法式甜品是指法國(guó)的甜品。法國(guó)一直以浪漫熱情而聞名于世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河,訴說(shuō)著一個(gè)又一個(gè)浪漫動(dòng)人的故事,另一代表符號(hào)就是法國(guó)的甜品。

    法國(guó)人對(duì)甜品近乎癡迷,制作配方精確到小數(shù)點(diǎn)后幾位數(shù),這種的追求也是很多人對(duì)法國(guó)甜品情有獨(dú)鐘的原因。" *烘焙行業(yè)近幾年以20%以上的速度高速發(fā)展,許多人都有著這樣一份"散發(fā)著香氣"的夢(mèng)想。法式甜品浪漫動(dòng)人的元素,閃耀著精致誘人的光彩,讓人不禁心之向往。

    每個(gè)憧憬浪漫法國(guó)的人心中都有兩個(gè)巴黎夢(mèng):一個(gè)是燈火輝煌的香榭麗舍大街;另一個(gè)是琳瑯滿目的甜點(diǎn)蛋糕。五彩斑斕的甜點(diǎn)世界,如果抹去法式的藝術(shù)和浪漫,可能就只剩下了黑白。

在很多法國(guó)人眼中,無(wú)論是美國(guó)大分量的紙杯蛋糕、德國(guó)濃郁鄉(xiāng)村氣息的櫻桃黑森林蛋糕還是意大利無(wú)人不知的提拉米蘇,都無(wú)法與精致又復(fù)雜的法式甜點(diǎn)相媲美。法國(guó)人將甜點(diǎn)與文化藝術(shù)品劃上等號(hào),讓你在每一個(gè)角落都能感受到的貴族宮廷和左岸文學(xué)的氣息。

    一般法式西點(diǎn)的創(chuàng)新都是遵循這四點(diǎn)進(jìn)行,看似每一個(gè)簡(jiǎn)單的法式西點(diǎn),其實(shí)背后都有老師的用心構(gòu)思。但是我們相信,沒(méi)有天生的大師,只有不斷努力的你,經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),你也一定可以創(chuàng)造出屬于自己風(fēng)格的法式西點(diǎn)!

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