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現(xiàn)在敗家買(mǎi)模具都要慎重考慮一下 以前想買(mǎi)就買(mǎi),造成一堆模具幾年都沒(méi)開(kāi)光 浪費(fèi)了錢(qián)不算,太占地方了 這個(gè)12連烤盤(pán)買(mǎi)了也沒(méi)用過(guò)幾次 所以要找方子多用起來(lái) 其實(shí)這烤盤(pán)還是不錯(cuò)的 做出的面包小小個(gè),迷你可愛(ài)...

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這是一個(gè)可能會(huì)是一個(gè)引起眾怒的觀點(diǎn),但作為只是要求銷(xiāo)售業(yè)績(jī)達(dá)到萬(wàn)元店的烘焙店的一項(xiàng)功能,不設(shè)置休閑區(qū)并不算是過(guò)份

這是一個(gè)不需要資金,不需要開(kāi)店,不需要發(fā)貨囤貨的生意


烤箱跟電飯煲和微波爐加熱方式不同

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攪拌時(shí)間短的面胚,加入油脂時(shí)要將面胚軟化后再加入,好面團(tuán)的硬度和起酥油的硬

但要做出精致如藝術(shù)品般的閃電泡芙,缺少一點(diǎn)創(chuàng)意和功力是不行的

生產(chǎn)用電主要是裱花間,現(xiàn)烤車(chē)間的生產(chǎn)設(shè)備用電和半成品的儲(chǔ)備耗用的電費(fèi),經(jīng)營(yíng)用電主要是指

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軟歐包從原料構(gòu)成上來(lái)講,低糖,低油,低脂,更加健康

面包布丁是一道非常簡(jiǎn)單又永遠(yuǎn)不會(huì)出錯(cuò)的點(diǎn)心

如果要自己浸泡綠豆再去殼,那么至少提前就要泡好

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保存方法 保存時(shí)間與制作以及保存環(huán)境...

油皮:中筋面粉125克,水65克,細(xì)砂糖10克,玉米油5克,干酵母1克將發(fā)酵好的油皮面團(tuán)取出排氣,平均分成4份,油酥面團(tuán)也平均分成4份

提前制作酵頭,簡(jiǎn)單的將其加入面團(tuán)之中,你就會(huì)喚醒面包中所有味道

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