秘書的職能則是秘書人員在職責范圍內一切活動所產生的整體功能，它具有宏觀性和概括性的特征，它不僅解決秘書工作做什么的問題，還要解決秘書工作為什么做和應當怎樣做的問題。

餐桌的擺花需與宴會的主題結合，講究吉利，因為許多花卉都有著不同的花語含義，所以一定要因人因事而有不同。

譬如，舉辦婚宴，可擺百合花，表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合;也可擺月季花，象征甜蜜的愛情天長地久。

如果是壽宴，*擺長壽花、長壽草或萬年青、龜背竹等，這些花草都能表示祝福老人健康長壽的意思。如為親朋好友設宴，應擺放秋海棠，以示熱忱和友誼;擺放倒掛金鐘，表示熱情;擺放紫藤，表示熱情好客。

若為商界同仁志士舉行宴會，要有祝其事業(yè)持續(xù)興盛之意，應擺放杜鵑花、大麗花、常青藤，它象征著前程萬里，事業(yè)騰達。

若是為離休干部或退休人員舉行的宴會，就應擺放紅楓、晚香玉、蘭花、梅花、君子蘭等，敬祝他們正氣長存，保持君子的風度和胸懷。

若是為朋友、同事餞行，應擺放金盞花、芍藥，以示依依惜別。如果舉行生日宴會，應擺放石榴花、月季花、象牙花等，這些花通常象征年華火紅，前程似錦。

若是為母親設宴，應擺放康乃馨，它象征母親，表示思念母親并祝福健康長壽。若為父母設宴或為父親設宴，可擺放插花，選用一支百合花、三支菊花，輔以滿天星或麥冬草組成花束，既端莊高雅，又含義深遠。

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