古巴水晶山咖啡
在古巴,咖啡的種植是由*管理的。古巴*的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。因為這片地區(qū)除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物質(zhì)出產(chǎn),所以又被稱為水晶山。目前,水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍(lán)山咖啡,水晶山又被稱為&lduo;古巴的藍(lán)山&rduo;。同樣古巴水晶山進(jìn)口咖啡每年產(chǎn)量也不高,所以很多時候都有價無市。
最有代表性的是&lduo;Cubita Coffee&rduo;簡稱&lduo;Cubita&rduo;,中文商標(biāo)&lduo;琥爵咖啡&rduo;堅持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式處理咖啡豆,以確保咖啡的質(zhì)量。Cubita像一個優(yōu)雅的公主,擁有高貴、柔情、優(yōu)雅的特性。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嘗時會有細(xì)致順滑,清爽淡雅的感覺。被譽(yù)為獨特加勒比海風(fēng)味咖啡,古巴大使指定咖啡。
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