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花式*級班
1、（包含英式*級學習內容）
5、工作花式動作訓練、載杯花式動作訓練 —學習與品嘗長飲類雞尾酒
花式高級班
1、（包含花式*級學習內容）
4、 調酒師比賽動作， 各種高難度的瓶廳動作、酒吧工作花式動作， 商業(yè)演出技巧，及注意事項
1、調酒師工作范圍及職業(yè)道德
英式調酒高級
1、英式調酒高級學習內容（包含*級學習內容）
5、培養(yǎng)吧臺主管、吧臺經理、吧臺職業(yè)經理人 6、酒會操作、布置流程及成本預算 7、個性雞尾酒調制與品嘗 8、世界各國酒水文化
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