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珠海香洲哪有烹飪培訓學校?

日期:2010-10-30 09:26:46     瀏覽:4785    來源:珠海培訓網(wǎng)

珠海香洲哪有烹飪培訓學校?——珠海東林職業(yè)培訓學校

烹飪定義:&lduo;烹&rduo;就是煮的意思,&lduo;飪&rduo;是指熟的意思,廣義地說,烹飪是對食物原料進行熱加工,將生的食物原料加工成熟食品;狹義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調(diào)配,加工治凈,加熱調(diào)味,使之成為色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)兼美的安全無害的、利于吸收、益人健康、強人體質(zhì)的飯食菜品包括調(diào)味熟食,也包括調(diào)制生食。

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