廚師培訓(xùn)專業(yè)包括:中式烹飪培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、特色菜培訓(xùn)、中西式面點培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)等。廚師培訓(xùn)屬于廚師技術(shù)服務(wù)性領(lǐng)域的人才培養(yǎng)，已經(jīng)成為廚師行業(yè)中一個相對獨立、技術(shù)密集、發(fā)展空間巨大、市場前景廣闊的新興行業(yè)。廚師培訓(xùn)旨在培養(yǎng)社會實用型人才。
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