廣州市信星職業(yè)培訓學校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓機構(gòu),主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓考核工作,開辦至今,導師耐心的教學態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準,員工的笑臉和細致的解說,優(yōu)惠的學費,無一不體現(xiàn)其辦學的嚴謹性和教學的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學員慕名而來。
聲譽高 、信心足、導師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設備全、 生活配套齊 、證書通用 ;時間靈活 隨報隨學,循環(huán)式上課,學不會或因工作缺課者,可免費再學。
所屬系列 創(chuàng)業(yè)系列 >>> 班目名稱 創(chuàng)業(yè)面館 場地和設備 擁有達200平方米的專門實習場地,按星級酒店廚房環(huán)境設置,并特別配置了教學實習需要的示范操作場地,使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范 教學實習菜式包括
教授北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作。
1 北方手搟面
2 全蛋面、云吞面的制作
3 北方油醒面(長壽面、甩面)
4 貓耳面、丁丁面的制作;炸面、哨子、擔擔面、各種醬汁的制作
5 揪片子、刀削面的制作
6 北方燜面
7 炒揪片、炒刀削
8 炒貓耳面、丁丁炒面、新疆拌面
9 拉面
10 拉面
學時二周 學費1630元 隨到隨學 食宿免費
教學特點 小班上課,課程內(nèi)容豐富,適合有意獨立開店的有志人士 導師 劉敬元 ★*職業(yè)技能高級考評員,*烹飪大師,中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師 學時 二周
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