廣東中大職業(yè)培訓(xùn)2011年1-6月公共營養(yǎng)師鑒定培訓(xùn)招生通知

  一、培訓(xùn)優(yōu)勢: 1．具備廣東省人力資源和社會保障廳批準的，舉辦公共營養(yǎng)師*鑒定培訓(xùn)的資質(zhì)。 2．承辦由廣東省人力資源和社會保障廳主管、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦，全省*的鑒定類專業(yè)雜志《職業(yè)能力開發(fā)與評價》。 3．參加培訓(xùn)的學員和獲得證書的學員最多；鑒定考試平均通過率全省*。 4．授課師資為廣東省內(nèi)最強的師資團隊，含通過試講聘請的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專家組專家、中山*等重點高校營養(yǎng)學專業(yè)教授、食品營養(yǎng)等科研機構(gòu)研究員、三甲醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師等。鑒定組專家、高級考評員評講模擬試卷，指導(dǎo)復(fù)習和二級論文寫作（綜合評審）及答辯等。 5．除*統(tǒng)編教材之外，*提供自編的鑒定培訓(xùn)學習資料，含自測題、模擬題等。 6．自入學之日起，免費在任何班級補修缺席課程；鑒定考試未通過可免費重修。 7．在全省培訓(xùn)機構(gòu)中*承諾:經(jīng)學員申請，我院將無條件退還申請之日后未上課程的培訓(xùn)費。 二、頒發(fā)證書: 課程結(jié)束我院頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。鑒定考試合格獲*通用的公共營養(yǎng)師*證書。 三、教學安排:

班別 YY1101A 周日班 YY1101B 寒假班 YY1012B/C 一三五晚班 YY1012A 二級周六日班 YY1103C 周六班 YY1103D 特價班 YY1103E 一三五晚班 上課 時間 1月9日 -5月 1月17日- 1月26日 1月17日 -4月 2月26日 -3月 3月5日 -6月 3月7日 -3月25日 3月14日 -6月 班別 YY1104F 周日班 YY1104G 中醫(yī)養(yǎng)生高級研修班 YY1105H 特價班 YY1105I 優(yōu)生優(yōu)育 輔導(dǎo)班 YY1106J 周日班 YY1106K 專業(yè)技能提升班 上課 時間 4月24日 -8月 4月18日 -22日 5月9日 -5月27日 “五一“假期 6月19日-10月 6月4日 -7月 三四級考證班 課程名稱 主要內(nèi)容 知識點 學時 醫(yī)學基礎(chǔ) 食物的消化和吸收 1.解剖學基礎(chǔ)知識2.組織學基礎(chǔ)知識3.食物消化和吸收的生理學基礎(chǔ)知識 營養(yǎng)學基礎(chǔ) 能量概述；蛋白質(zhì)概念和功能 1.營養(yǎng)與健康概論、營養(yǎng)發(fā)展史；內(nèi)容介紹；3.能量概述；4.蛋白質(zhì)概念、分類、作用、評價 18 脂類、碳水化合物、維生素概念和功能 1.脂類、碳水化合物概念、分類、作用、評價；2.維生素的概念和功能 礦物質(zhì)水和膳食纖維的概念和功能 1.礦物質(zhì)的概念和功能；2.水和膳食纖維的概念和作用 食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ) 食物營養(yǎng)學 1.食物營養(yǎng)價值評價方法；2.各種植物性食物和動物性食物結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)特點、合理利用；3.調(diào)味品、飲料、食品新資源簡介；4.營養(yǎng)強化食品概念、意義、分類、強化載體、營養(yǎng)強化劑的用量依據(jù)；5.保健品概述、常見保健品功能介紹 9 食品營養(yǎng)評價 1食品標簽的解讀2食品營養(yǎng)標簽的解讀3常見食品營養(yǎng)價值分析4食品營養(yǎng)資料的編寫 食品衛(wèi)生 基礎(chǔ) 食品污染與 食物中毒 1食品安全與衛(wèi)生概述2食品污染及其預(yù)防3各類食品的衛(wèi)生要求及其管理4食物中毒及其預(yù)防5無公害食品、有機食品、綠色食品、轉(zhuǎn)基因食品簡介 人群營養(yǎng) 基礎(chǔ) 人群營養(yǎng) 1.孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童青少年、老年人的生理特點及營養(yǎng)需求；2.高溫、低溫、接觸電離或有毒化學物人群的合理營養(yǎng)與膳食 運動與營養(yǎng) 1.運動與能量消耗基礎(chǔ)知識；2.不同性質(zhì)運動項目營養(yǎng)指導(dǎo)；3.不同人群適合選擇的運動項目與營養(yǎng)指導(dǎo)；4.常見慢性疾病的運動處方 膳食營養(yǎng) 指導(dǎo) 膳食營養(yǎng)指導(dǎo)理論 1.飲食行為的簡介；2.膳食結(jié)構(gòu)定義、分類；3.膳食指南與平衡膳食寶塔；4.膳食營養(yǎng)素參考攝入量及其應(yīng)用 營養(yǎng)調(diào)查 1.營養(yǎng)調(diào)查概述；2.膳食調(diào)查方法與結(jié)果評價 9 體格測量與評價 1.常見體格測量指標的方法與結(jié)果評價；2.實驗室檢查；3.常見營養(yǎng)缺乏病的癥狀和體征； 9 食譜編制 1食譜編制概述2計算法介紹3食物交換份法介紹4膳食寶塔法介紹5群體食譜編制方法 9 營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng) 管理 社區(qū)營養(yǎng)管理 1.社區(qū)及社區(qū)營養(yǎng)的概述；2.營養(yǎng)健康檔案的建立和管理；3.社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計、實施及效果評價方法； 9 營養(yǎng)教育 1.營養(yǎng)教育的基本理論；2.營養(yǎng)教育方法； 9 中醫(yī)養(yǎng)生學 常用保健中藥食品概述 1.常用保健中藥食品概述；2.保健涼茶概述 結(jié)業(yè)考試 理論和技能部分 理論技能考試 考試講評 理論和技能部分 考試講評 總復(fù)習 理論和技能輔導(dǎo) 理論知識串講、技能重點輔導(dǎo) 18 二級考證班 營養(yǎng)師培訓(xùn)和管理、食品營養(yǎng)評價、特殊人群營養(yǎng) 公共營養(yǎng)師專項培訓(xùn)計劃的編制方法、教學法相關(guān)知識、實習指導(dǎo)、案例教學等；營養(yǎng)標簽解讀；食品營養(yǎng)評價；特殊人群:高溫、高壓、接觸金屬毒物人群營養(yǎng) 9 膳食營養(yǎng)指導(dǎo) 各種人群膳食指南、營養(yǎng)篩查、人體營養(yǎng)狀況測定與評價 9 營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理 營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理 9 論文指導(dǎo) 二級論文的選題和課題設(shè)計；統(tǒng)計學處理 :t檢驗，卡方檢驗，相關(guān)分析，百分率；論文撰寫過程中的指導(dǎo)答疑；論文初稿的點評、指導(dǎo)、修改建議等；二級論文模擬答辯 36 總復(fù)習 理論、技能重點輔導(dǎo),復(fù)習方法指導(dǎo)等 9  專業(yè)技能提升班 家庭營養(yǎng)配餐 1.食物的安全選購；2.食譜編制；3.食物的科學烹調(diào)方法 9 心、腦血管疾病的預(yù)防 心腦血管疾病的病理學基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)因素、營養(yǎng)治療等 9 糖尿病的防治 糖尿病的臨床表現(xiàn)、營養(yǎng)預(yù)防及治療等 9 高血壓防治 高血壓病的表現(xiàn)、影響高血壓的營養(yǎng)膳食因素及其防治等 9 嬰幼兒營養(yǎng) 1.嬰幼兒體格生長與神經(jīng)心理發(fā)育；2.影響生長發(fā)育的因素與嬰兒喂養(yǎng)；3.輔食制作與幼兒膳食安排；4.嬰幼兒常見疾病的預(yù)防與處理 9 美容營養(yǎng)學 1.美容營養(yǎng)學基礎(chǔ)；2.各類人群的美容與營養(yǎng)保??；3.常用傳統(tǒng)美容保健食療方法 9 備注 1.三四級考證班學時（天），二級考證班72學時（8天）； 寒假班連續(xù)10天上課，其中有7個晚上要上課； 3.除二級考證班外，所有班級均為二、三、四級合班上課； 4.符合二級報考條件的學員需在三四級考證課程之外增加二級考證課程的學習； 5.所有班級均在考前統(tǒng)一安排集中上復(fù)習課； 6.不再設(shè)專業(yè)班，報考證班均可加報專業(yè)技能提升班。

                                                                                                                                                        四、班級特色: 1．考證班:按照公共營養(yǎng)師*職業(yè)標準、*統(tǒng)編教材以及歷年鑒定考試導(dǎo)向設(shè)置課程，滿足鑒定考試需要，符合公共營養(yǎng)師職業(yè)對基本知識和技能的要求。 2．專業(yè)技能提升班:既可在考證班課程的基礎(chǔ)上，滿足學員對家庭營養(yǎng)、慢性病營養(yǎng)調(diào)理、美容營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)等實用知識和技能的學習需求。同時，滿足很多不考證的學員希望對營養(yǎng)學實用知識和技能了解和掌握的需求。 五、費用標準: 1.  考證班:三級:2480元/人；二級:1200元/人，學員870元/人； 2.  專業(yè)技能提升班:2160元/人（6天課程）；單選課程600元/門； 3.  寒假脫產(chǎn)班:在職人員2480元/人；學生2000元/人；（含住宿）； 4.  特價脫產(chǎn)班:1980元/人； 5.  中醫(yī)養(yǎng)生高級研修班:2400元/人（5天課程）；單選課程600元/門； 6.  優(yōu)生優(yōu)育輔導(dǎo)班:1440元/人（3天課程）；單選課程600元/門； 上述費用含培訓(xùn)費、教材資料費、結(jié)業(yè)證書費。 如學員一次性選報1—6中兩個或以上任意班；或5人以上團報，學費可適當給予優(yōu)惠。   咨詢熱線: / / /
由于近些時間學員咨詢增多，可能造成電話占線，當打不通電話時，請學員使用在線報名。我們會*時間按排工作人員與你聯(lián)系，謝謝。

                                 

                                                廣東中大職業(yè)培訓(xùn)                                                   2010年12月  

       

廣東中大職業(yè)培訓(xùn)簡介:        經(jīng)廣東省人力資源和社會保障廳批準、廣東省民政廳注冊成立，專門從事職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)。秉承優(yōu)良的辦學傳統(tǒng)，作育英才，服務(wù)社會。         目前開設(shè)公共營養(yǎng)師、心理咨詢師、營銷師、人力資源管理師、理財規(guī)劃師、物流管理師、電子商務(wù)師、項目管理師、企業(yè)培訓(xùn)師、客戶服務(wù)管理師等專業(yè)。即將開設(shè)采購師、職業(yè)規(guī)劃師、健康管理師、企業(yè)文化師、網(wǎng)絡(luò)課件設(shè)計師、會展設(shè)計師、信用管理師、美容師、化妝師等專業(yè)。        還開展職業(yè)核心能力、管理、營銷、營養(yǎng)、心理、人力資源、物流、財務(wù)、計算機、電子商務(wù)、客戶服務(wù)、美容等領(lǐng)域短期培訓(xùn)。         以持續(xù)提升職業(yè)能力為己任。關(guān)注社會職業(yè)的變化，參與*職業(yè)標準的制訂、修訂，依據(jù)*職業(yè)標準進行培訓(xùn)，并幫助教育對象獲得*證書，成長為優(yōu)秀的職業(yè)人。在這方面的努力得到了*有關(guān)主管*的認可，廣東省人力資源和社會保障廳主管、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦的《職業(yè)能力開發(fā)與評價》（雙月刊）委托我院承辦。該雜志務(wù)實而專業(yè)，立足廣東，面向*，推動我國職業(yè)能力的開發(fā)與評價。該雜志也是我院為社會服務(wù)的又一扇窗口。        還被共青團中央認定為青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見習基地，廣東省人力資源和社會保障廳認定為省勞動力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移就業(yè)定點培訓(xùn)機構(gòu)，團廣東省委主管的廣東省青年科學家協(xié)會認定為省青年科學家培訓(xùn)基地。        在廣州新港西路、東風路、天河、*城等設(shè)立教學點，也在東莞、江門、肇慶、佛山、深圳、珠海等地設(shè)立分院或者教學點，以期教育服務(wù)更多人。各分院、教學點環(huán)境、設(shè)備大致相同，師資水平相當，讓大家在家門口享受到高質(zhì)量的教育，節(jié)省時間和成本。       持續(xù)提升教育質(zhì)量。常年組織專家開發(fā)、更新課程；選擇優(yōu)良師資，堅持學員評估教學效果，選優(yōu)汰劣；在職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)中*承諾無理由退學退款保障，確保學員利益。        依托中山*等*高校良好的資源平臺，得到**的大力支持，正逐步成長為南方規(guī)模*、*特色的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。   廣東中大職業(yè)培訓(xùn)公共營養(yǎng)師培訓(xùn)優(yōu)勢: 1、廣東省勞動和社會保障廳公共營養(yǎng)師培訓(xùn)試點單位； 2、承辦由廣東省勞動和社會保障廳主管、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦的雜志《職業(yè)能力開發(fā)與評價》； 3、中山*為著名綜合性*，*高校名、華南地區(qū)*學府； 4、全省公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班次最多、培訓(xùn)規(guī)模*； 5、堅持使用*權(quán)威的《公共營養(yǎng)師》教材； 6、廣東省《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)教材主審單位； 7、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心批準的公共營養(yǎng)師鑒定考點； 8、報考資格鑒定考試平均通過率全省*，平均70％—80％，單次考試通過率*（％）； 9、來自營養(yǎng)、醫(yī)學、食品、保健等行業(yè)的30多位教授、臨床營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)師教材主審、編委擔任課程主講； 10、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心公共營養(yǎng)師專家組專家指導(dǎo)復(fù)習、評講模擬試卷、指導(dǎo)論文寫作和答辯； 11、鑒定考試成績前3名學員，頒發(fā)優(yōu)秀學員獎學金300—500元； 12、自入學之日起，一年內(nèi)免費在任何班級補修缺席課程。   [報名流程]:
1．可撥打招生咨詢熱線；咨詢后匯款學費報名；

2．可電話咨詢預(yù)約后直接來辦公場所報名；

3．參加職業(yè)發(fā)展免費講座需致電預(yù)約座位號！

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