傳授*流行品種，鹵水類（四川鹵水、北方鹵水、廣味鹵水、潮州鹵水、）如:鹵、雞、鴨、鵝、豬、牛肉、小龍蝦等。傳授:南北涼拌葷、素菜制作方法技術(shù)，夫妻肺片，麻辣牛肉，山椒鳳爪等。傳授北京烤鴨、啤酒烤鴨、鹵味烤鴨、脆皮烤鴨、密汁排骨、澳門烤肉等技術(shù)。免費傳授:烤全體乳豬制作技術(shù)配方。

1.各班均可隨到隨學(xué)，來時持身份或者其他有效證件報名，報名后不改班、不退費；

2.本中心提供住宿，有男女學(xué)員宿舍，提供床上用品，學(xué)員只帶換洗的衣服和洗刷用品就可以了，生活費每天18元（提供早餐）；

3.星期一至星期六每天上午9:00-12:00，下午2:00-5:00教學(xué)（理論與實踐相結(jié)合，以實操為主）星期天休息；

4.凡外省學(xué)員到我培訓(xùn)中心學(xué)廚的學(xué)員，學(xué)費一律九折優(yōu)惠 ，免費住宿并提供床上用品；凡退伍軍人、特困戶、殘疾人士，憑有效證件再優(yōu)惠20%；歡迎來電咨詢學(xué)習(xí)深造