官方解讀:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證報(bào)名考試時(shí)間一覽表 餐飲企業(yè)的主要*有總經(jīng)辦(總的*)、后勤*(包含*、財(cái)務(wù)門(mén)、采購(gòu)*等)、銷(xiāo)售*(包含推廣*、服務(wù)接待*、投訴*)、廚房生產(chǎn)加工*(包含初加工*、切配*、點(diǎn)部、冷菜部、爐灶炒鍋*)等。*崗位不同,績(jī)效管 理與考核制度不能按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定,而應(yīng)該根據(jù)各個(gè)*的特點(diǎn)來(lái)差別對(duì)待。

餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師報(bào)考條件: 1、初級(jí)。初級(jí)證書(shū)只要年滿18周歲,*以上學(xué)歷就可以報(bào)考了。 2、中級(jí)。中級(jí)證書(shū)需要年滿18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿2年可以報(bào)名參加考試。 3、高級(jí)。高級(jí)證書(shū)需要年滿20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿4年,獲得過(guò)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)可以報(bào)名參加考試。 *餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)

介紹 *餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試是由*高等教育白學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)和*烹飪協(xié)會(huì)合作開(kāi)發(fā)和實(shí)施的,面向社會(huì)用于考查應(yīng)試人員餐飲行業(yè)管 理知識(shí)和能力、進(jìn)行資格認(rèn)證的行業(yè)考試。

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1.餐飲組織與管 理:餐飲管 理主要包括餐飲組織設(shè)計(jì)和人力資源管 理。根據(jù)餐飲經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),采取適當(dāng)?shù)慕M織結(jié)構(gòu)和人員崗位安排,通過(guò)餐飲市場(chǎng)和餐飲產(chǎn)品業(yè)務(wù)的發(fā)展,確定*數(shù)量和層級(jí)及人員結(jié)構(gòu)。在餐飲組織管 理中,選拔管 理人才和加強(qiáng)員工培訓(xùn)是管 理的重點(diǎn)。

怎么報(bào)考餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師? (1)在網(wǎng)上搜尋餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師相關(guān)資訊,找到正規(guī)機(jī)構(gòu); (2)查看自己是否符合報(bào)考條件,根據(jù)條件選擇報(bào)考證書(shū); (3)填寫(xiě)個(gè)人信息表,將表格提交給教務(wù)老師; (4)完成繳費(fèi)即為報(bào)考成功; (5)聯(lián)系教務(wù)老師,老師會(huì)在一個(gè)月內(nèi)安排考試; (6)以線上機(jī)考的形式為主,考生自由度更高 (7)餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證書(shū)考試100分為滿分,60分為及格分。 (8)完成考試且成績(jī)合格后20-40天即可領(lǐng)取證書(shū)。

報(bào)名方式: 報(bào)考餐飲管 理師學(xué)員需準(zhǔn)備一下材料:本人電子版照片,尺寸不限,紅藍(lán)白均可;本人正反兩面身份證;本人學(xué)歷;準(zhǔn)備好以上資料傳給招生老師;同時(shí)繳納相關(guān)報(bào)名費(fèi)用即可。

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什么是餐飲管 理師 餐飲管 理師是掌握現(xiàn)代餐飲管 理基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事餐飲經(jīng)營(yíng)管 理和服務(wù)的高級(jí)管 理人才和高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。