餐飲職業(yè)經(jīng)理人,是指在餐飲企業(yè)中負(fù)責(zé)和的專業(yè)人員。他們的主要職責(zé)包括餐廳的戰(zhàn)略規(guī)劃、日常、人員、財(cái)務(wù)控制、市場(chǎng)等。與普通餐飲者相比,職業(yè)經(jīng)理人往往需要更高層次的戰(zhàn)略眼光和業(yè)務(wù)洞察力,以及更強(qiáng)的協(xié)調(diào)與組織能力。

【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】是飯店的經(jīng)營者,是飯店業(yè)人力資源的重要組成部分,也是飯店的核心競爭力因素。
餐飲職業(yè)經(jīng)理人的培訓(xùn)內(nèi)容包括現(xiàn)代飯店業(yè)的財(cái)務(wù)、飯店英語、現(xiàn)代飯店業(yè)市場(chǎng)、現(xiàn)代飯店業(yè)科學(xué)、現(xiàn)代飯店業(yè)客房、現(xiàn)代飯店業(yè)人力資源、前廳實(shí)務(wù)、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營等。

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【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】證書怎么考
1、可聯(lián)系報(bào)名機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)的張/*老/*師了解餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書基本信息,如費(fèi)用、樣本、證書查詢等;
2、需一下材料:本人電子相片;本人正反兩面;本人證等信息提交報(bào)名;
3、報(bào)名成功后,進(jìn)行考前復(fù)習(xí)學(xué)習(xí),并按時(shí)進(jìn)行參加。
4、通過后,等待餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書。

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【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】證書的用途:
餐是由單位頒發(fā)的,它在范圍內(nèi)被認(rèn)可。持有這樣的證書不僅可以個(gè)人的職業(yè)素質(zhì)和能力,還能在求職時(shí)競爭力,因?yàn)樗C明了持證人具備一定的餐飲知識(shí)和技能。在某些情況下,餐可能是晉升或者申請(qǐng)?zhí)囟毼坏谋匾獥l件。

餐飲職業(yè)經(jīng)理人書(簡稱餐飲經(jīng)理人證書)是由我國相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)(如烹飪協(xié)會(huì)等)頒發(fā)的,用于認(rèn)證餐飲行業(yè)人員在決策、、設(shè)計(jì)、等方面的能力。該證書在餐飲行業(yè)內(nèi)具有較高的認(rèn)可度和權(quán)威性,是衡量餐飲人員專業(yè)水平的重要之一。...