廣州烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)三年中技班

   2023年學(xué)校招生簡章請聯(lián)系 13160887906( 微信同號)  

招生對象:應(yīng)往屆*畢業(yè)生,不限戶籍要求,無分?jǐn)?shù)要求  

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提 高,促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化, 市場化,國際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而 生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,市場對烹飪 高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨 著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也 很緊缺。

主要課程:飲食文化概論、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、*名 菜、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基礎(chǔ)功訓(xùn)練、烹飪技巧、中式面 點(diǎn)技藝、烹飪原料知識、中式熱菜制作、冷菜拼盤與食品 雕刻藝術(shù)、烹飪與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理等。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基 礎(chǔ)菜肴制作的中級技能人才。

就業(yè)方向:從事飲食行業(yè)烹飪工作及餐飲管理工作,; 食品加工企業(yè)從事食昂生產(chǎn)凌管理工作,廚師、餐廳經(jīng)理、餐廳顧問、廚房經(jīng)理、食品技術(shù)員師、菜單設(shè) 計(jì)師及顧問等崗位。

報(bào)讀說明:

★住宿費(fèi)1200元(免交),課本費(fèi)500元(免交),軍訓(xùn)服裝費(fèi)65元(免交),學(xué)生意外保險(xiǎn)126元三年(免交),免交費(fèi)用有學(xué)?；鹧a(bǔ)助。

★校服費(fèi)500元(冬裝2套,夏裝2套),校服費(fèi)學(xué)生在8月1號前確定學(xué)位免交。

★其他代收費(fèi)說明:水電費(fèi)、伙食費(fèi)按實(shí)際消費(fèi)充值,入學(xué)時預(yù)充電費(fèi)300元。

★申請退學(xué)的學(xué)生不享受住宿費(fèi)、課本費(fèi)、校服費(fèi)、軍訓(xùn)服裝費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、電腦贈送補(bǔ)助、費(fèi)用按實(shí)際收取。