(一)辦學歷史

1981年我校在全省*早開設(shè)口腔專業(yè),歷史悠久,長期致力于口腔行業(yè)人才的培養(yǎng),有著*的師資隊伍,積累了豐富的口腔類專業(yè)的辦學經(jīng)驗與成果。我?？谇会t(yī)學技術(shù)專業(yè)是2013年獲得*財政支持的"高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力"的專業(yè),同年我院口腔醫(yī)學技術(shù)實訓基地被長沙市教育局評為"長沙市對接地方產(chǎn)業(yè)校企合作示范基地"。全省開辦口腔專業(yè)的院校中僅有我院開設(shè)了校內(nèi)義齒加工廠,義齒加工廠擁有良好的生產(chǎn)條件、地理位置處于優(yōu)勢、訂單充足實習實訓條件好,2016年立項為"湖南省職業(yè)院校校企合作生產(chǎn)性實習實訓基地",2019年該基地被認定為"*級生產(chǎn)性實訓基地"。同年口腔醫(yī)學技術(shù)專業(yè)被教育部認定為*級骨干專業(yè)。  

一、專業(yè)前景

1.專業(yè)前景

《"十三五"*眼健康規(guī)劃(2016-2020年)》指出:眼健康是國民健康的重要組成部分,包括盲在內(nèi)的視覺損傷嚴重影響人民群眾的身體健康和生活質(zhì)量,加重家庭和社會負擔,威脅社會經(jīng)濟生產(chǎn)活動,是涉及民生的重大公共衛(wèi)生問題和社會問題。規(guī)劃指出:到2020年,工作目標重點在兒童青少年中開展屈光不正的篩查與科學矯正,減少因未矯正屈光不正導致的視覺損傷,每個縣均有合格的驗光師提供驗光服務(wù)。近年,隨著智能手機等視頻終端的蓬勃發(fā)展,對人們視力的影響很大,促使人們不斷去關(guān)注視覺健康,近視防治控制、視疲勞診斷和處理需求大幅增加,因此,簡單的以單眼看清1.0為目標的驗光模式不再符合市場的需求,視光行業(yè)專業(yè)一系列新型業(yè)務(wù)和技術(shù)對眼視光行業(yè)提出了更高要求,視光專業(yè)的畢業(yè)生也將有畢業(yè)生將有更加廣闊的就業(yè)與發(fā)展空間。 

食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設(shè)備總值達600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。