食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)基地,如食品加工實訓(xùn)室、食品微生物檢測實訓(xùn)室、食品理化檢測實訓(xùn)室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習(xí)實訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。

*開設(shè)了中藥、藥品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢測、醫(yī)療器械經(jīng)營與管理等五年制高職專業(yè)和藥品營銷、藥物制劑等三年制中技專業(yè)?，F(xiàn)有在校班級19個,在校學(xué)生1000余名。承擔(dān)了學(xué)校三年制中技和五年高職前兩年培養(yǎng)的教學(xué)任務(wù)。

*占地面積21畝,各類建筑面積6000余平方米,擁有無機化學(xué)實驗室、有機化學(xué)實驗室、物理實驗室、計算機房等實驗教學(xué)設(shè)施,基本滿足基礎(chǔ)教學(xué)。

*設(shè)立了教務(wù)辦、學(xué)工辦、綜合辦等職能*,下設(shè)理科教研室、文科教研室等兩個教研室。教職工32人,其中副高職稱8人,中級職稱8人,具有碩士及以上學(xué)位教師5人。

職責(zé):

(一)教學(xué)計劃管理按照教育行政*制定的教學(xué)大綱及有關(guān)要求,參與學(xué)校人才培養(yǎng)方案的制定,組織開展教學(xué)。

(二)教學(xué)運行管理

1、教學(xué)運轉(zhuǎn)及調(diào)度安排。負(fù)責(zé)執(zhí)行課程標(biāo)準(zhǔn),聘請教師,領(lǐng)發(fā)教本,安排教學(xué)任務(wù)。配合教務(wù)處編制課程表,組織實施教學(xué)。負(fù)責(zé)本*的日常教學(xué)管理、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與各項教學(xué)考核工作。

2、實踐教學(xué)管理。按教學(xué)進(jìn)程計劃的安排,組織實施各類實踐教學(xué)環(huán)節(jié),進(jìn)行實踐教學(xué)的質(zhì)量檢查,解決教學(xué)中的有關(guān)問題。收集實踐教學(xué)的活動報告等相關(guān)教學(xué)資料。

3、考務(wù)管理。負(fù)責(zé)承辦或協(xié)助教務(wù)處進(jìn)行考試的組織安排、確定監(jiān)考人員等工作,向教務(wù)處備案考試時間、考場及監(jiān)考安排。負(fù)責(zé)本部試題、試卷的收集,并交教務(wù)處保管。負(fù)責(zé)本院學(xué)生各類等級考試及競賽的報名組織工作,負(fù)責(zé)*內(nèi)開展的各類技能競賽工作。

4、成績管理。負(fù)責(zé)本院所開設(shè)各類課程的成績登錄、統(tǒng)計,并將全部學(xué)生學(xué)期成績單及時報教務(wù)處備案。

5、負(fù)責(zé)教學(xué)工作量核定與課酬發(fā)放。負(fù)責(zé)本部人員(含行政兼課、外聘教師)工作量的計算、統(tǒng)計,并報教務(wù)處審核后

1.情況介紹

護理專業(yè)專任教師84人,碩士研究生38人 ,其中正高8人,副高職稱以上30人,雙師素質(zhì)型教師70人,兼職教師28人,講師34人,初級20人。通過引進(jìn)、聘請、培養(yǎng)等方式,建成了"企業(yè)大師引領(lǐng)、專兼職相結(jié)合、校企優(yōu)勢互補"的教學(xué)團隊。校企共同協(xié)作,建立雙專業(yè)帶頭人制,培養(yǎng)了3名校內(nèi)護理專業(yè)帶頭人。同時,聘請3名三甲醫(yī)院的*、教授為校外專業(yè)帶頭人,充分發(fā)揮出校內(nèi)、外專業(yè)帶頭人的優(yōu)勢和引領(lǐng)作用。對接職業(yè)崗位,加強骨干教師培養(yǎng),鼓勵教師攻讀在職博士,培養(yǎng)出一支高學(xué)歷、高職稱、高水平的教學(xué)團隊。對接職業(yè)崗位,每年選送骨干教師到湘雅一、二醫(yī)院等三級甲等醫(yī)院培訓(xùn)。45歲以下的專任教師每年暑假到省、市級醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。所有骨干教師均獲得醫(yī)療護理行業(yè)*證書和各類考評員證書,雙師型教師比例達(dá)到*。聘請企業(yè)*、技術(shù)骨干和能工巧匠擔(dān)任兼職教師,建立了穩(wěn)定的兼職教師庫,共同參與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)實施、項目開發(fā)、頂崗實習(xí)指導(dǎo)、畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)等教學(xué)全過程