湖南西式烹飪專業(yè)中專學校 招生電話
三、專業(yè)建設不斷加強,教學質量穩(wěn)步提高
學校依據(jù)*戰(zhàn)略和區(qū)域產業(yè)發(fā)展需求、專業(yè)建設水平、就業(yè)質量等,優(yōu)化專業(yè)布局,加強職業(yè)教育產教對接。深化教學改革,實行"崗課賽證"綜合育人,將課程教學改革推向縱深,提升教學質量。強化實踐性教學,探索跟崗實習、頂崗實習等多種形式相結合的實習方式。完善以學習者為中心的專業(yè)和課程教學評價體系,強化實習實訓考核評價。
學校結合教育部新頒布的《職業(yè)教育專業(yè)目錄(2021年)》和學校實際,調整專業(yè)結構,緊密對接長沙二十二條新興產業(yè)鏈和現(xiàn)代服務的產業(yè)群,全力打造服務于長沙市經濟與社會發(fā)展的專業(yè)。開設于1999年的數(shù)控技術應用專業(yè)是省級精品專業(yè),我校是*個在長沙市取得數(shù)控職業(yè)技能鑒定資格的學校,是長沙市職工數(shù)控技能培訓的基地。在教學過程中,以產品代課題進行訓練,完全按照企業(yè)標準驗收產品,真正按照 "車間即教室,教師即師傅"教學模式,實現(xiàn)了理論實踐一體化,教學生產一體化。老師在做中教,學生在做中學,真正把模擬教學變成生產實景式教學,是省市技能型人才輸送與企業(yè)員工培訓的重要基地。近五年,學校積極組織學生參加各級各類比賽,獲獎等第、獲獎覆蓋面年年有新突破,在技能競賽方面獲獎人數(shù)達331人次,其中獲*級獎勵4人次,省級93人次,市級234人次。學校是湖南省教學工作先進單位,*職業(yè)技術教育學會體育工作委員會副主任單位、湖南省職業(yè)教育與成人教育學會中職電子電工類專業(yè)委員會副主任單位、長沙市職業(yè)教育專業(yè)委員會體育教學研究理事會理事長單位、長沙市職業(yè)教育專業(yè)委員會思政*教學研究理事會理事長單位、長沙市職業(yè)教育專業(yè)委員會智能制造教學研究理事會副理事長單位

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中職教師教育科研能力的提高需要一個長期的過程,應遵循循序漸進的原則,切忌急于求成。在教師轉變對教育科研認識的同時,學校也應該采取一定的措施,調動教師參與教育科研的熱情,在學校形成良好的教育科研氛圍。 
為了中職學校的長遠發(fā)展,學校要牢固樹立"科研興校"、"科研興教"的全新觀念,在學校工作中,要正確處理好科研與管理、教育的關系,使二者有機結合,相互促進,以達到領導決策、管理、教育都建立在教育科研基礎之上的良好效應。教師的教育科研能力在實踐中得到逐步提高,學校的科研能力逐步增強。 


高星級飯店運營與管理  
(專業(yè)代碼:740104)
培養(yǎng)目標:
該專業(yè)為我校聯(lián)合行業(yè)高校及高星級酒店企業(yè)共建專業(yè),培養(yǎng)具有一定的英語交際能力,熟悉掌握前廳、客房、餐飲、會議、康樂服務與管理的技能,面向涉外酒店、高星級酒店、*度假村、大型會議中心、國際餐飲連鎖機構,能夠適應現(xiàn)代飯店業(yè)、餐飲業(yè)等服務業(yè)一線崗位的需要,從事中級管理與服務工作的應用型人才。