*關(guān)于中式烹調(diào)師證考試報名時間

中式烹調(diào)師作為廚師類型的一種,而學廚師永遠不會被社會淘汰,因為在人們所關(guān)注的"衣食住行"這四大基本需求中,飲食就占有重要的一環(huán),而廚師更是其中不可或缺的主要角色。

中式烹調(diào)師證報考條件(條件不符合的可以幫助協(xié)調(diào)):

1、初級。初級證書只要年滿18周歲,*以上學歷就可以報考了。

2、中級。中級證書需要年滿18周歲,同時具備高中以上學歷,工作年限滿2年。

3、高級。高級證書需要年滿20周歲以上,具備大專及以上學歷,工作年限滿4年。

中式烹調(diào)師的好處

*烹飪是一門味覺和視覺的藝術(shù),味覺藝術(shù)包含了菜肴的口感,以及視覺特征又主要是從三個方面來體現(xiàn),這三個方面是刀工、調(diào)味和火候,也是構(gòu)成*烹調(diào)藝術(shù)的主要內(nèi)容。刀工是烹調(diào)的基本功之決定著菜肴的定型和造型。刀工就是運用刀具及相關(guān)用具,采用各種刀法和指法,把不同質(zhì)地的烹飪原料加工成適宜烹調(diào)需要的各種形狀的技術(shù)。

首先廚師證有四個工種,分別是:中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師;要考廚師證的話先確定要考哪個工種。當然除了以上4個工種,當下市場熱門的工種證書考核還有咖啡師、調(diào)酒師、美發(fā)師等。

*關(guān)于中式烹調(diào)師證考試報名時間

如今隨著經(jīng)濟的不斷增長,人們對于美食有了更高的追求。不論在什么時候,中式烹調(diào)師都是不可或缺的技術(shù)型人才,前景還是比較光明的。當然,對于從業(yè)人員來說,必須具備較高的職業(yè)水準,并且時常提升個人技能,才能夠順應時代的發(fā)展而不被淘汰。

廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,21世紀初,廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,*素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。據(jù)有關(guān)資料表明,2002年,我國廚師總數(shù)已愈千萬。這樣一個龐大的隊伍,在我國產(chǎn)業(yè)工人中占了一個相當大的比重。