中式烹調(diào)師(廚師)證報名流程:1、選擇正規(guī)報考機(jī)構(gòu),2、提交個人報考資料,3、付費(fèi)報考(僅繳納一次,透明公開),4、按時參加考試。提交個人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學(xué)歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。
1、招生條件:身體健康;
2、具有中級中式烹調(diào)師證書二年或者滿26周歲以上;
3、帶好身份證及復(fù)印件;
4、帶1張二寸照片;
5、中級廚師證原件和復(fù)印件;
6、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并
取得畢業(yè)證書;
7、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;
8、取得本職業(yè)中級*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們
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鮮菇牛肉這個菜名是以( C )命名。
A、主要原料和烹調(diào)方法 B、主要原料和主要調(diào)味品
C、所用主料和某一突出的輔料 D、形容原料的形狀
95、能使肉料易于在油中迅速分散是( D )作用中一點(diǎn)。
A、肉料拌油 B、肉料拌水 C、肉料拌濕粉 D、肉料拌蛋白濕粉
96、湯品一般介于( A)與大菜之間,起著承上啟下,過渡轉(zhuǎn)折的作用。
A、熱葷 B、冷菜 C、單尾 D、甜食