一、報名條件:
一級中式烹調師(高級技師):1987年以前,35周歲以上及其他條件。
二級中式烹調師(技師):1994年前,28周歲以上及其他條件。
注:具體報名條件請參照*職ye標準。
二、報名須知:
(一)報名時間:即日
(二)報名資料:2寸白底彩色照片電子版片1份、身份證正反面電子版1份、畢業(yè)證電子版1份、工作證明(蓋公章)電子版片1份。
證書頒發(fā):
考試合格,頒發(fā)《中式烹調師--一級(高級技師)、中式烹調師--二級(技師)》證書。證書官網(wǎng)電子注冊,可作為專業(yè)技術人員相關職業(yè)能力考核的有效證明。
相關內(nèi)容
選擇題
287.>原料加工成型時既要考慮美觀,也要考慮( D )。
A、節(jié)約時間 B、生產(chǎn)效率 C、原料特點 D、節(jié)約成本
288.>所占的比重通常為60%以上,在菜肴中作為主要成分,稱( D )。
A、素料 B、葷料 C、主輔料 D、主料
289.>輔料又稱"配料",在菜肴中( D )和點綴主料的原料。
A、配合 B、襯托 C、主要配合 D、配合、輔佐、襯托