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 湖南食品藥品職業(yè)是經(jīng)湖南省人民批準設立、公辦的全日制高等院校,由省市場監(jiān)督管理局主管,教育業(yè)務由省教育廳管理。前身為湖南省醫(yī)藥中等專業(yè)學校,創(chuàng)辦于1979年,曾獲得"醫(yī)藥系統(tǒng)先進集體"、"醫(yī)藥教育先進集體"、"湖南省職業(yè)教育與成人教育先進單位"、"湖南省教學工作單位"、"湖南省招生就業(yè)先進單位"、"長沙市文明單位"、"湖南省綜合治理先進單位"、"湖南省文明高校"等榮譽。

現(xiàn)有長沙市含浦、圭塘及洞井3個校區(qū),占地面積403畝,建筑面積15.1萬平方米。其中,含浦新校區(qū)于2012年投入使用,占地面積303畝,教學、生活設施設備齊全。現(xiàn)有教職工329人,其中教師203人,高級職稱80人,中級職稱101人,雙師素質(zhì)教師80人。在學歷結構上,本科學歷以上教師285人,占教師總數(shù)的90%;碩士及以上學歷教師58人,占教師總數(shù)的29%;在職稱結構上,現(xiàn)有副高職稱以上教師76人,占教師總數(shù)的37%。經(jīng)過外引內(nèi)培,現(xiàn)已建設成一支以中青年教師為主體,學歷、職稱、專業(yè)結構合理,綜合素質(zhì)全面的師資隊伍。擁有GMP模擬制藥車間、GSP模擬藥房等實驗實訓室134間,校內(nèi)一體化綜合實訓室25個,校外實習實訓基地112個。
 辦學特色鮮明,專業(yè)設置科學、行業(yè)優(yōu)勢明顯。開設有藥學、中藥學、中藥生產(chǎn)與加工、藥品生產(chǎn)技術、藥品生物技術、藥品質(zhì)量與安全、制藥設備、藥品服務與管理、藥品經(jīng)營與管理、經(jīng)營與管理、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理等13個專業(yè),其中藥學、中藥學為重點支持建設的專業(yè)。目前,建有藥品制造與服務、中藥與健康、食品安全與營養(yǎng)等3大專業(yè)群,在籍學生6000多人。全省一所醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能鑒定所設在我院,承擔全省醫(yī)藥行業(yè)職業(yè)技能培訓與鑒定,是我省醫(yī)藥行業(yè)高技能人才定點培訓基地,為全省醫(yī)藥行業(yè)各領域培養(yǎng)和鑒定了大量的技術人才。
 
堅持以立德樹人為根本,以服務發(fā)展為宗旨,以促進就業(yè)為導向,注重學生的實踐、應用能力的培養(yǎng)。堅持服務學生實習和就業(yè)需要,目前與湖南老百姓醫(yī)藥連鎖有限公司、湖南千金金沙大藥房零售連鎖有限公司、湖南康普制藥有限公司、深圳海王星辰健康藥房連鎖有限公司、湖南科源醫(yī)療器材銷售有限公司、珠邦制藥有限公司、珠海麗珠集團有限公司等企業(yè)構建了深度校企合作模式,與300多家醫(yī)藥企業(yè)建立了人才供求關系,畢業(yè)生遍布湖南、廣東、上海等地醫(yī)藥行業(yè),就業(yè)率達95%以上。