小籠包,別稱小籠饅頭,是**的漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃 。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、小籠包面條的制作比例;  

2、小籠包面皮發(fā)酵技巧;

3、小籠包包子餡的制作和調(diào)味;

4、捏小籠包的手法和技巧;

5、小籠包上蒸籠的實(shí)踐;

6、成本的控制。

蜀媽小籠包包子技術(shù)培訓(xùn)精選優(yōu)質(zhì)的面粉與餡料,科學(xué)搭配,中式面皮與西式做法完美融合,保 障了原材料供給的新鮮,天然、健康,讓您的生活舒暢。