蜀媽餐飲手撕烤鴨則是非油炸的健康綠色食品,它采用多種名貴中藥并容納四川風味精心制成,色澤金黃,皮帶芝麻,骨脆肉嫩,味道鮮美,絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑,是居家旅游的健康食品。

培訓內(nèi)容

1.烤鴨設(shè)備及質(zhì)料講解;

2.烤鴨醬的制造;

3.烤鴨秘制辣椒油的制造;

4.烤鴨面條的加工制造流程;

5.烤鴨各種輔料的制造。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。