2022株洲海事職業(yè)學(xué)校國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)怎么樣?畢業(yè)就業(yè)方向如何

株洲海事職業(yè)學(xué)校國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)概述

培訓(xùn)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握郵輪餐飲服 務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理等基本知識(shí),具備較強(qiáng)的職業(yè)英語(yǔ)表達(dá)和溝通能力,以及乘 務(wù)服務(wù)能力,從事國(guó)際郵輪乘務(wù)服務(wù)及管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)方向:主要面向國(guó)際郵輪服務(wù)行業(yè),在國(guó)際國(guó)內(nèi)郵輪、國(guó)際國(guó)內(nèi)郵輪碼頭、游艇俱樂部及高星級(jí)酒店、濱海休閑會(huì)所,從事賓客接待、餐飲客房與休閑娛樂服務(wù)及管理等工作。

核心課程:1．核心課程郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理、郵輪賓客服務(wù)與管理、郵輪實(shí)用英語(yǔ)、郵輪酒吧服務(wù)與管理、郵輪休閑娛樂服務(wù)與管理等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行郵輪前廳、客艙、餐飲和酒吧等服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)。在國(guó)際國(guó)內(nèi)郵輪、國(guó)際郵輪碼頭或高星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)能力:1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;2．具備較強(qiáng)的職業(yè)英語(yǔ)表達(dá)和交流能力;3．具備郵輪餐飲服務(wù)與管理的能力;4．具備郵輪客艙服務(wù)與管理的能力;5．具備郵輪賓客服務(wù)與管理的能力;6．具備郵輪休閑娛樂服務(wù)與管理的能力;5267．掌握船員基本安全、船舶保安意識(shí)和客船安全等技能。

資格證書:餐廳服務(wù)員 客房服務(wù)員 港口客運(yùn)員