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昆明食尚香小吃

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昆明食尚香烤生蠔培訓(xùn)

昆明食尚香烤生蠔培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 昆明食尚香小吃

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開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-23

想學(xué)做烤生蠔嗎? 生蠔是牡蜊俗名,蠔肉是白色的,質(zhì)地細(xì)嫩。說起生蠔,在廣東地區(qū),早就是家喻戶曉的人氣美食,據(jù)說生意好的小店就能賣掉四五千個(gè)生蠔。碳烤生蠔的調(diào)料還是大有學(xué)問的。除理的不好,海鮮的腥氣不能被蔽掉,食尚香小吃培訓(xùn)就能夠注意到這些細(xì)節(jié),在培訓(xùn)過程中都會(huì)有介紹。

烤生蠔怎么做?烤生蠔做法配方

生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi),再直接放到火上烤熟即可,這樣既保證了生蠔的鮮味,蒜蓉又能有效地去除蠔本身的腥味和臊味,實(shí)為不可多的美味。生蠔本身獨(dú)有的鮮味和肉質(zhì)感覺讓不少人上癮,用燒烤來制作更增加了蠔的野味感覺。如果你想刺激,還可根據(jù)個(gè)人的口味,讓師傅再幫你加點(diǎn)辣味,那又是另一翻滋味了。炭燒蠔在廣東興起,現(xiàn)浙江、武漢都已風(fēng)靡 。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
烤生蠔的培訓(xùn)種類:
耗油生蠔,蒜蓉生蠔,醬香生蠔,肉末香生蠔、金針菇生蠔、生蠔扇貝的選擇,處理,撒料制作,飄香油的熬制,烤法等等全套技術(shù)傳授!
烤生蠔的培訓(xùn)課程:
1. 生蠔選材。
3. 生蠔醬料調(diào)配制作。
4 調(diào)味配料、香油的制作。
5. 成品,半成品等材料的保管及存放方法。
6. 生蠔成本烤制技術(shù)
起源故事
牡蠣,軟體動(dòng)物,有兩個(gè)貝殼,一個(gè)小而平,另一個(gè)大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蠔油。肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。
營養(yǎng)價(jià)值
牡蠣(oyster)別名又叫蠔,是所有食物中含鋅比較豐富的。每100g牡蠣肉,含水87.1%,含鋅71.2mg。富含蛋白鋅,是很好的補(bǔ)鋅食物。

烤生蠔利潤分析

開一家普通的烤生蠔店,如果營業(yè)額能夠達(dá)到2000元,那么一個(gè)月的總營業(yè)額就能夠達(dá)到6萬元,一般烤生蠔店的工資固定成本大概每個(gè)月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會(huì)變成利潤.而同時(shí)經(jīng)營一家烤生蠔店的額外變動(dòng)成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的烤生蠔店一個(gè)月能獲利60000-8000-24000=28000元.
烤生蠔培訓(xùn)哪家好

要選擇好的烤生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.烤生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看烤生蠔培訓(xùn)的設(shè)備好不好,烤生蠔培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有烤生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家烤生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
食尚香烤生蠔培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,烤生蠔培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,烤生蠔培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
烤生蠔培訓(xùn)時(shí)間

烤生蠔培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)烤生蠔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么烤生蠔培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)烤生蠔培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在烤生蠔培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好烤生蠔技術(shù).
烤生蠔培訓(xùn)價(jià)格

食尚香是正規(guī)專業(yè)的烤生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在烤生蠔培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,烤生蠔培訓(xùn)價(jià)格不高,而且烤生蠔培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取烤生蠔培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的烤生蠔培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
烤生蠔開店資金

以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好烤生蠔技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
種是資金較小,則考慮做烤生蠔攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做烤生蠔攤這種形式的話,一半烤生蠔開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做烤生蠔店的.直接開烤生蠔店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開烤生蠔店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
烤生蠔開店流程

,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,烤生蠔店面布置,裝修
第四,制作烤生蠔設(shè)備采購
第五,制作烤生蠔原料采購
第六,烤生蠔店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
烤生蠔店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,烤生蠔店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
烤生蠔店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出烤生蠔店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
烤生蠔培訓(xùn)常見問題解答

1:學(xué)做烤生蠔培訓(xùn)要多久能學(xué)會(huì)?
2:我連廚房都沒有進(jìn)過,能學(xué)會(huì)嗎?
3:制作烤生蠔培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購?
4:在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎?
5:你們做出來的味道靠譜嗎?
答:您好!我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)12年,從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)子,其中80%的學(xué)員對(duì)我們的味道都給予較好的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道,可以先來我公司實(shí)地考察了解,再?zèng)Q定是否交錢報(bào)名。       詳細(xì)>>
6:在你們這學(xué)習(xí)烤生蠔培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎?
7:外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎?
8:開個(gè)烤生蠔培訓(xùn)店要投資多少錢
烤生蠔怎么做?烤生蠔做法配方
生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi),再直接放到火上烤熟即可,這樣既保證了生蠔的鮮味,蒜蓉又能有效地去除蠔本身的腥味和臊味,實(shí)為不可多的美味。生蠔本身獨(dú)有的鮮味和肉質(zhì)感覺讓不少人上癮,用燒烤來制作更增加了蠔的野味感覺。如果你想刺激,還可根據(jù)個(gè)人的口味,讓師傅再幫你加點(diǎn)辣味,那又是另一翻滋味了。炭燒蠔在廣東興起,現(xiàn)浙江、武漢都已風(fēng)靡 。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
烤生蠔的培訓(xùn)種類:
耗油生蠔,蒜蓉生蠔,醬香生蠔,肉末香生蠔、金針菇生蠔、生蠔扇貝的選擇,處理,撒料制作,飄香油的熬制,烤法等等全套技術(shù)傳授!
烤生蠔的培訓(xùn)課程:
1. 生蠔選材。
3. 生蠔醬料調(diào)配制作。
4 調(diào)味配料、香油的制作。
5. 成品,半成品等材料的保管及存放方法。
6. 生蠔成本烤制技術(shù)
起源故事
牡蠣,軟體動(dòng)物,有兩個(gè)貝殼,一個(gè)小而平,另一個(gè)大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蠔油。肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。
營養(yǎng)價(jià)值
牡蠣(oyster)別名又叫蠔,是所有食物中含鋅比較豐富的。每100g牡蠣肉,含水87.1%,含鋅71.2mg。富含蛋白鋅,是很好的補(bǔ)鋅食物。

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 李**評(píng)價(jià):老師很有耐心!面對(duì)我和我朋友這種手工廢柴,真的超有耐心了~ 可以選擇做泡芙或者餅干~ 我和我朋友一起做餅干,因?yàn)橄胱龅牟灰粯狱c(diǎn),把可可多放了哈哈,做出來有一丟丟的苦,但是很酥脆~ *次自己動(dòng)手做餅干,超有成就感的~ 推薦女生結(jié)伴或者帶小朋友一起去做哈哈~
    手機(jī)號(hào)碼: 131****3969   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 崇**評(píng)價(jià):教室設(shè)備挺齊全的,先記下配料和步驟,看老師演示一遍,就可以自己操作啦。 整個(gè)過程還是要將近兩個(gè)小時(shí),做出來的曲奇口味很棒,有點(diǎn)像趣多多。 老師很有耐心,自己在家做的話可能沒有這么齊全的設(shè)備了,一次有趣的體驗(yàn)。
    手機(jī)號(hào)碼: 134****9026   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 王**評(píng)價(jià):自從去了食尚香,看了老師們的手藝之后,我立馬打通了任督二脈,突然間就通曉了十八班廚具,學(xué)會(huì)了各式菜系,從原來的只會(huì)煮方便面進(jìn)步到了剪完蛋再煮方便面,還學(xué)會(huì)了做酸奶杯、炸雞塊的水平突飛猛進(jìn),烤紅薯的水平出神入化,煮水餃的技術(shù)爐火純青.....
    手機(jī)號(hào)碼: 182****5727   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 未**評(píng)價(jià):食尚香一直都有關(guān)注,后期是先去考察了兩家其他的,*后去的食尚香,真的還好去了食尚香,不然是真的錯(cuò)過了這么靠譜的學(xué)校,老師直接手把手教學(xué)的,教的很仔細(xì),而且后面怎么開店都教,現(xiàn)在店是開起來了,也開始慢慢穩(wěn)定,很多人都說味道不錯(cuò)!
    手機(jī)號(hào)碼: 136****6869   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 趙**評(píng)價(jià):這邊還安排提供住宿,也是很方便,開始只是嘗試性的報(bào)名了無礬油條學(xué)習(xí),感覺學(xué)起來還是不錯(cuò),后來再增加了灌湯包子,燒餅,雜糧煎餅學(xué)習(xí),已經(jīng)學(xué)習(xí)完成,效果很是不錯(cuò),看我哥現(xiàn)在包的包子,甚是漂亮,家人看著很是驚喜,尤其是哥哥非常開心。我們現(xiàn)在正籌劃找店面的過程中,非常感謝食尚香的師傅們!
    手機(jī)號(hào)碼: 185****5152   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 未**評(píng)價(jià):想做小吃煎餅創(chuàng)業(yè)和朋友說了自己的想法,他給我介紹了幾家食為先 頂正 食尚香 黃旗這些 說他舅舅都去看過都還可以,他舅舅去的食尚香學(xué)的,所以我就也去的食尚香 不得不說學(xué)習(xí)環(huán)境和老師都非常好,也沒有什么亂七八糟的費(fèi)用都是一次付清,學(xué)習(xí)的人的挺多 都是有夢(mèng)想的人 哈哈哈.....看看我的成果吧
    手機(jī)號(hào)碼: 155****8090   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23

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