如果要成為烘焙師,那么一定要學習烘焙的相關課程,到底應該去哪里學習呢?有些人可能想要自己研究,有些人覺得應該先找一家蛋糕店,然后向里面的師傅學習,不過好的方法是去烘焙烘焙培訓學校,因為學校開設有針對性的專業(yè)課程。
學烘焙有兩種主要途徑,一種是到一些蛋糕店甜品店西餅店做學徒,另一種是到開設有這個專業(yè)的學校去學習,很多人想學這方面的不知道選哪種方式好。做學徒是可以跟著店里的烘焙大師學到一點技術,但肯定不是很全面的,師傅總會留一手,而且學徒雜事多,很多時候都是跑腿多。到學校學習就不一樣,老師不會有所保留。希望你能找到好的烘焙學校。
跟其他的職業(yè)相比,其實成為面包師對于年紀并沒有什么要求,因為這個職業(yè)并不是只有年輕的人才能做,所以哪怕已經到了四五十歲也是可以去學習的。不過當前更多去培訓的人都是較為年輕的,也就是20歲左右的人,以后學習的時間越長,經驗就越豐富。
專業(yè)的烘焙師就會發(fā)現(xiàn)他們的年薪挺高的,比很多傳統(tǒng)吃香職業(yè)還要高,而且工作環(huán)境挺好的,工作強度也不大,而且這個行業(yè)不是吃青春飯的,學會了就是相當于掌握一門技術,就有一張長期飯票,不想幫別人打工了,那么可以自己開店,終身不會失業(yè),還可以收學徒賺點學費。
很多行業(yè)的就業(yè)情況不太樂觀,但是在烘焙行業(yè)當中,如果成為一名面包師,尤其是有技術,而且也有能力制作出多種產品的,想要找到工作還是比較容易的。因為在大街小巷甜品店鋪越來越多,但卻遠遠沒有達到飽和,這個行業(yè)的缺口還是比較明顯的,所以未來成為面包師,甚至自己創(chuàng)業(yè)都有大量機遇。
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