天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 杭州興趣愛好培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

杭州港焙蛋糕西點烘焙

歡迎您!
朋友圈

15757356768

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:杭州興趣愛好培訓(xùn)班 > 麗水烘焙培訓(xùn)多少錢-麗水零基礎(chǔ)可以學(xué)烘焙嗎-就選港焙

麗水烘焙培訓(xùn)多少錢-麗水零基礎(chǔ)可以學(xué)烘焙嗎-就選港焙

麗水烘焙培訓(xùn)多少錢-麗水零基礎(chǔ)可以學(xué)烘焙嗎-就選港焙

授課機(jī)構(gòu): 杭州港焙蛋糕西點烘焙

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

咨詢電話:15757356768

課程介紹

發(fā)布日期:2021-06-08 10:34

關(guān)于蛋糕糕點模具涂層的重要性,你知道多少
前面我們講了模具材質(zhì)的區(qū)別,相信大家已經(jīng)有所了解了吧!今天,咱們來了解一下模具容易被忽視的地方——涂層。
不同有什么不同呢?為什么對蛋糕糕點會有不一樣的反應(yīng)呢?接下來,就跟隨著小編來看看不同涂層的區(qū)別吧 對于制作蛋糕糕點來說,涂層有時候顯得格外的重要,某些蛋糕糕點需要特定的涂層才能做出好吃的蛋糕糕點來。
模具的涂層又分為陽極涂層、硬模涂層還有抗沾性涂層。接下來里杭州港焙西點就為大家一一介紹:
一、陽極涂層:主要起到保護(hù)作用,涂于鋁合金表面,可能保護(hù)鋁合金被分解析出。同時相當(dāng)于阻隔空氣,防止模具氧化腐,但是缺點是易劃傷。
二、硬模涂層:這種涂層的優(yōu)點是即使是用鋼絲球刷,也不會被劃傷。所需我們清洗的是不是非常方便可以隨便清洗,這種涂層十分的堅硬。
三、抗沾性涂層:具有良好的穩(wěn)定性,對于高溫有很好的耐受性??梢阅褪艿母邷馗哌_(dá)250℃,所以經(jīng)常用于一些需要長時間烘焙或者較高溫度的烘焙食品。同時這種模具不沾而易脫模。
對于模具涂層大家了解了嗎?對于不同的烘焙食品,我們要選對好的模具,也要選擇合適的涂層,這樣做出來的蛋糕糕點

更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進(jìn)入 杭州港焙蛋糕西點烘焙網(wǎng)站詳細(xì)了解
咨詢電話:15757356768

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下:

還沒有找到合適的課程?趕快告訴課程顧問,讓我們顧問馬上聯(lián)系您! 靠譜 的培訓(xùn)課程,省時又省力!

微信訪問

#tel_020#