*烹飪協(xié)會(huì)指出,"目前,我國(guó)裱花蛋糕人才缺口較大,裱花蛋糕人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間,一個(gè)城市人均GDP超過(guò)3000美元時(shí),裱花蛋糕行業(yè)將進(jìn)入發(fā)展期,當(dāng)人均GDP超過(guò)5000美元時(shí),裱花蛋糕行業(yè)將會(huì)進(jìn)入大跨越。"隨著快餐業(yè)在我國(guó)不斷發(fā)展,人們生活節(jié)奏、生活方式的轉(zhuǎn)變,未來(lái)的裱花蛋糕人才需求將持續(xù)增長(zhǎng)。由此可見(jiàn)裱花蛋糕行業(yè)的發(fā)展空間是巨大的!

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