我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,讓越來(lái)越多的人認(rèn)為,就業(yè)必須要有一門技術(shù)在手才能有。廚師作為一門技能型、復(fù)合型職業(yè),被越來(lái)越多的人所青睞,近幾年尤其是初/高中畢業(yè)生對(duì)糕點(diǎn)的青睞與向往與日俱增。

杭州糕點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)多少錢?就目前發(fā)展看,學(xué)習(xí)糕點(diǎn)有兩種模式較為常見:一是到專業(yè)的糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),另一種是找一家糕點(diǎn)糕點(diǎn)店由師傅帶著學(xué)習(xí)。 很多人不了解在糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)與在糕點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒這二者的區(qū)別。 就二者培訓(xùn)模式,可以從以下幾個(gè)方面對(duì)其優(yōu)劣進(jìn)行簡(jiǎn)單論述。

正規(guī)系統(tǒng)培訓(xùn)和非系統(tǒng)培訓(xùn)

正規(guī)的糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,擁有一套系統(tǒng)化的培訓(xùn)模式,學(xué)校除了要擁有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外,還要采用勞動(dòng)*要求的規(guī)范教材,聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)認(rèn)可的從業(yè)人員進(jìn)行授課,配合規(guī)范系統(tǒng)的教學(xué)課程,只有這樣,技能學(xué)習(xí)才能得到充分,這是其他任何培訓(xùn)方式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。

職業(yè)素質(zhì)教育和單一學(xué)習(xí)技能

專業(yè)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校以培養(yǎng)專業(yè)復(fù)合型廚師人才為辦學(xué)目的,與糕點(diǎn)店內(nèi)"師傅帶徒弟"不一樣,學(xué)校不但要培養(yǎng)學(xué)生的廚藝,更重視學(xué)員的廚政管理能力與廚德的培養(yǎng),學(xué)校會(huì)聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外*餐飲機(jī)構(gòu)從業(yè)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行廚政管理培訓(xùn)。