家庭廚藝培訓(xùn)班,可創(chuàng)業(yè)可提升廚藝

【課程簡介】

現(xiàn)代人工作壓力大,生活節(jié)奏快,特別是都市上班族、務(wù)工人員在外吃盒飯、快餐的重要消費群體, 特色小炒爆的主要原因是人們消費觀念的轉(zhuǎn)變。人們飲食方面更追求健康、時尚、休閑方面,而小炒其靈活的特色也正好符合人們的需求。小炒店經(jīng)營簡單、市場廣闊、不受原料和地區(qū)的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強,小炒店中高低檔次都有,甚至無裝修露天營業(yè),無論在菜市場、學(xué)校、工廠還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營,并且投資小、回報快,確實是餐飲創(chuàng)業(yè)的一個選擇!

【炒萊基本功】

小炒基礎(chǔ):刀工,翻鍋技術(shù),生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候掌握等

【特色家常菜班食材處理】

食材處理青菜處理,家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作,肉料腌制等

【蔬菜類特色家常菜班】

炒空心菜、蠔油生菜、地三鮮、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山藥、酸辣土豆絲、白灼芥藍(lán)、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒鹽金針菇、辣味荷蘭豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、魚香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆絲、小炒山藥、油炯雙冬、千張小白菜、豆角茄子、干鍋蘿卜、上湯娃娃菜、巧婦爽口茄、鄉(xiāng)村爆脆藕、椒蒸毛芋等

【特色家常菜班禽蛋類】

小炒雞蛋、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋、洋蔥炒蛋、青椒斬蛋、蝦仁炒蛋、槐花炒蛋、菱白炒雞蛋、等

【特色家常菜班豆制品】

家常豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、香辣豆腐干、五花肉燒面筋、蒜苗炒干絲、木耳燒腐竹、香辣腐竹、回鍋肉、四川豆腐花、香芹炒香干、家常豆腐、麻婆豆腐、小炒故縣香干、干鍋腐皮、干鍋千頁豆腐、干鍋手撕面筋、千張榨菜肉絲等

【特色家常菜班禽畜肉類】

魚香肉絲、京醬肉絲、回鍋肉、水煮肉片、鍋巴肉片、可樂排骨、糖醋排骨、豬肝西芹、火爆腰花、麻辣肚絲、水煮牛肉、小炒黃牛肉、黑椒牛柳、清香爆百葉、孜然羊肉、蔥爆羊肉、宮保雞丁、辣子雞丁、滑炒雞片、咖哩雞塊、啤酒燒鴨、韭菜妙鴨腸、螞蟻上樹、麻辣雞仔、絕味牛肺、板栗雞翅、仙姑肚絲、川式香辣鴨腿、川式全家福、蔥爆牛柳、酸湯獅子頭、紅燒獅子頭、巴蜀燒雞公、湘西小炒肉、干鍋手撕雞、麻辣饞嘴兔、蒜苗回鍋肉、孜然羊肉、苦筍炒臘肉、川椒爆炒五花肉、蜀香小炒肉、窩筍辣子雞丁、老干媽回鍋肉、青椒大片肉、香辣肉絲、紅燒排骨、紅燒全魚、排骨燒玉米、美人椒炒雞雜、臘肉妙干豆角、泡椒牛蛙、川味香濃雞、川味香腸、芹菜肉絲、香辣肚片、農(nóng)家小炒肉、干偏肥腸、紅燒肥腸等

【特色家常菜班水產(chǎn)類】

水煮魚片、紅燒魚塊、清蒸武昌魚、香酥刁子魚、干煸魷魚絲、香辣基圍蝦、草菇爆蝦球、香辣文蛤、怪味田螺、香辣田螺、剁椒魚頭等

【特色家常菜班湯類】

魚頭豆腐湯、蓮藕排骨湯、紫菜蛋湯、番茄蛋湯、三鮮湯、皮蛋豆腐湯

【特色家常菜班主食】

南瓜疙瘩、蛋炒飯、揚州炒飯、咖哩炒飯、特色炒面、特色炒河粉

【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、*生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【課程班型班級班制】

工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時間自由安排。

【課程培訓(xùn)時間安排】

每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學(xué),3-8天小班授課,(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)會為止.)

【北京品味軒學(xué)員售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費后期復(fù)學(xué)!

【北京品味軒培訓(xùn)優(yōu)勢】

?師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

?學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

?理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

?提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場,學(xué)員自行購買。

【學(xué)校承諾】

凡是在我校電話咨詢的,我們先讓學(xué)員參觀,實地考察,可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面的交流,了解教學(xué)情況,一切滿意后在簽約學(xué)習(xí),我們的招生入學(xué)門檻低,文化程度不限制,年齡不限制,包教包會,一次性收費,中途不收取任何費用。

北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心是一家餐飲研發(fā),餐飲技術(shù)培訓(xùn),實體店+培訓(xùn)中心一體化餐飲管理有限公司,我們公司承諾"先考察"在決定學(xué)習(xí)的誠信理念,以理論加實踐為主,手把手教學(xué),包教包會的原則,讓每一位到培訓(xùn)基地都有一種實至如歸的感覺,讓學(xué)員感受到真正的學(xué)習(xí)技術(shù)的好地方。

北京品味軒是正規(guī)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,有獨有的特色小吃專家團隊數(shù)名,我們老師手把手一對一教您,親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)會為止。師傅擁有二十多年的餐飲經(jīng)驗,可以把你在餐飲上遇到的各種難題的經(jīng)驗解決,幫助您創(chuàng)業(yè)。本校主要培訓(xùn)特色早點技術(shù)、特色小吃技術(shù)、特色燒烤技術(shù)、特色面點技術(shù)、特色火鍋技術(shù)、特色烤魚技術(shù),特色干鍋技術(shù)、特色鹵肉技術(shù)等上百種特色小吃系列培訓(xùn)。始終以正宗配料配方,的技術(shù)培訓(xùn)老師,手把手教學(xué)!我們將與您共同進退,共創(chuàng)美好的未來!