天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 貴陽職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

貴陽酷德烘焙技術(shù)咨詢有限公司

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:貴陽職業(yè)技能培訓(xùn)班 > 遵義口碑比較好的蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校

遵義口碑比較好的蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校

遵義口碑比較好的蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校

授課機(jī)構(gòu): 貴陽酷德烘焙技術(shù)咨詢有限公司

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請(qǐng)咨詢客服

優(yōu)惠價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

咨詢電話:400-850-8622

課程介紹

發(fā)布日期:2019-10-18 11:31

【 貴陽酷德咖啡西點(diǎn)蛋糕翻糖甜品裱花培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)】

歡迎登陸官網(wǎng) 了解更多課程信息和優(yōu)惠活動(dòng)

(咨詢官網(wǎng)或者添加微信公眾號(hào)(貴陽酷德)在線咨詢老師可以享受優(yōu)惠哦)

貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號(hào)

杭州校區(qū):杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路1929號(hào)萬和國(guó)際7幢17樓

胡桃芝士蛋糕


配料

蛋糕胚

中筋面粉 1杯

胡桃粉 3/4杯

砂糖 90g

鹽 2.5g

肉桂粉 2.5g

無鹽黃油(軟化) 1/2杯

填料

奶油干酪 680g

紅糖 1 1/2杯

香草香精 10g

鹽 1.25g

胡桃奶油風(fēng)味調(diào)料 1/2杯

全蛋 4個(gè)

焦糖醬汁 1/2杯

奶油 1/2杯

做法

1. 預(yù)熱烤爐至190℃。給9寸托底盤抹油。

2. 將中筋面粉、胡桃粉、砂糖、鹽、肉桂粉、黃油混合,攪拌至松脆狀。將面團(tuán)按至托底盤底部,面團(tuán)高出托底盤邊緣2.5厘米。

3. 烤焙10-15分鐘至略微金黃。爐內(nèi)取出,將溫度調(diào)低至163℃。

4. 混合奶油干酪、紅糖、香草香精、鹽、風(fēng)味調(diào)料,慢速攪拌至光滑。 加入雞蛋,一次一個(gè)。拌入焦糖漿汁和奶油。倒到蛋糕胚上,烤焙40分鐘,調(diào)低溫度至150℃,再烤焙15分鐘至蛋糕邊緣凝固。

5. 關(guān)掉烤爐,打開爐門,讓蛋糕爐內(nèi)冷卻1小時(shí)。取出,室溫冷卻1小時(shí)。冰箱冷藏8小時(shí)即可享用。


更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 貴陽酷德烘焙技術(shù)咨詢有限公司網(wǎng)站詳細(xì)了解
咨詢電話:400-850-8622   QQ:2986505331   微信:18285071956

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下:

還沒有找到合適的課程?趕快告訴課程顧問,讓我們顧問馬上聯(lián)系您! 靠譜 的培訓(xùn)課程,省時(shí)又省力!

微信訪問

#tel_020#