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溫州學(xué)習(xí)鹵菜培訓(xùn),哪里有教鹵味技術(shù),金師傅小吃培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-10-20 12:37

溫州學(xué)習(xí)鹵菜培訓(xùn),哪里有教鹵味技術(shù),金師傅小吃培訓(xùn)

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      溫州鹵味熟食培訓(xùn),*民族上千年的歷史也是一部美食發(fā)展史。這里介紹川鹵,川鹵是最特別的,川菜是*八大菜系之首,而川鹵又是川菜中最特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,鹵菜也屬于快速消費品,有投資小回報快的特點。鹵菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運用最廣泛的一種方法。將調(diào)味料加多種香料制成鹵水,將原料粗加工入鹵成菜,適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料,川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品,做成川味熱菜,冷菜的過程。適用于家庭,餐廳,酒樓作菜。而川鹵又是川菜中最特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,也屬于快速消費品,有投資小回報快的特點,因而很多生意人利用此菜,以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢,甚至創(chuàng)造了好幾位千萬、億萬富翁,比如“廖記棒棒雞、華飛四季旺,久久鴨、紅珠雞、紫燕百味雞、江西煌上煌,四川皇蓉夫妻肺片、絕味鴨脖、武漢周黑鴨;等都用的是川鹵技術(shù),不僅為自己公司創(chuàng)造了豐厚的利潤,而且把此項目已經(jīng)當(dāng)作自己的事業(yè)發(fā)展終身,并且創(chuàng)造了無數(shù)奇跡。

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