合肥成達西點蛋糕培訓學校:開業(yè)前的籌備工作都準備好了，我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是開業(yè)時的工作了:

經(jīng)過市場調查確定好了地點，那現(xiàn)在就是將在這里租鋪面了，視您經(jīng)營的規(guī)模來租一個鋪面，如果是蛋糕食品工廠的則不需要考慮在路邊了，可在較便宜租金的地方租，而前店后廠的則要考慮到方便人們購買和顯眼的地方，鋪面租金*控制在月營業(yè)額的5%左右;鋪面搞掂了，接著就要裝修和辦理一切證件了，這時*同師傅一起規(guī)劃，特別是工廠的裝修，如排水設施、抽風設施和衛(wèi)生要求都要合理布置，門面*采用暖色調裝修，要有自己的特色又不過于花哨。然后就可以一邊辦證件了，(食品行業(yè)最重要的是衛(wèi)生許可證，通常要等工場裝修好后，經(jīng)當?shù)匦l(wèi)生防疫站審核完才給批);現(xiàn)在可以與師傅一起購買設備了，烘焙業(yè)經(jīng)營設備的廠家越來越多，你大可不必急于求成，不妨征詢下同行的建議，慢慢選，*挑一家售后服務好的。

還有，不要忘了取一個好聽有意義的店名和設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，*去注冊，為將來打好名氣，創(chuàng)造產(chǎn)品鋪路啊!接下來就快可以開業(yè)了，想必一定很興奮吧，那就馬上去把產(chǎn)品包裝搞掂，現(xiàn)在已不像以前，產(chǎn)品光禿禿的沒有穿著漂亮外衣的更能吸引顧客，當然要實用和經(jīng)濟，否則消費者又不敢恭維了。

一提到馬上就要開張了，辛辛苦苦地籌劃了這麼久，也很想休息一下了，但是，還未到時候呢，最辛苦的時候才現(xiàn)在開時呀!還有原材料未進，這可是一個很關鍵的環(huán)節(jié)，要視您經(jīng)營產(chǎn)品的檔次來選擇喲，聯(lián)系好一個原料經(jīng)銷商(其實人家知道你要開業(yè)了，早找上門來了)，所以也要選一個能提供良好的售后服務的原料經(jīng)銷商來為您供貨，原料的選用是一個很關鍵事情，能直接影響到你的產(chǎn)品的質量，所以不妨選擇一些產(chǎn)品質量穩(wěn)定又提供售后服務的廠家的產(chǎn)品。