武漢專業(yè)咖啡培訓 武漢哪里可以學習咖啡 *威士特咖啡培訓

【課程介紹】

*連鎖品牌，咖啡材料及設(shè)備均由威士特咖啡自有品牌支持。采用CSCA教學模式，與北京咖啡聯(lián)合辦學。一對一精銳小班教學，特聘北京資深咖啡導師教學，讓您通過品鑒、練習、交流、感受，體會到不一樣的咖啡文化和學習氛圍。自由的學習時間，根據(jù)您的時間、學習進度、接受能力來安排課程，讓您更系統(tǒng)更充分地學會專業(yè)的咖啡知識，有潛力有能力有夢想的人可以輸送至北京深造。

【課程內(nèi)容】

時尚咖啡師班   學時40課時   學費1980元

學習內(nèi)容:一、咖啡文化、吧臺操作流程；二、世界各國咖啡基礎(chǔ)知識；三、咖啡豆的選購與儲存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡沖煮與品鑒（亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等）；六、熱咖啡沖煮與品鑒；七、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用；八、各種進口咖啡豆的欣賞和品鑒；九、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制；十、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗；十一、各種奶茶的調(diào)制；十二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒；十三、流行飲品的制作與創(chuàng)新；十四、時尚水果拼盤的制作

專業(yè)咖啡師班    學時80課時   學費3980元

學習內(nèi)容:包含時尚咖啡師班的課程；十五、意式咖啡的知識講解和萃?。皇?、對使用牛奶制作奶泡的理解和練習；十七、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化；十八、花式咖啡的設(shè)計和制作；十九、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計和創(chuàng)新；二十、咖啡設(shè)備的使用；二十一、咖啡館的服務(wù)標準和人員培訓

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是時候準備冷泡咖啡了！

熱浪預(yù)警！熱浪預(yù)警！熱浪預(yù)警！

與夏天的戰(zhàn)役即將拉開，

記?。?

你的武器可不止有咖啡+冰！

比如今天分享的

冷泡咖啡 COLD BREW

在家就能做，簡單又美味

低溫萃取出來的咖啡，不僅少了苦澀感，還增添了不少讓人愉悅的風味，入口順滑、柔和，*迎來的絲絲回甘，果然是夏天極好的選擇呢。下面就來看看，如何做冷泡咖啡吧~

重要的事看這里，水粉比、研磨度都是根據(jù)豆子來的，并不是絕對公式~了解每只豆子的特性，你自己想如何表現(xiàn)它才是關(guān)鍵！

①研磨20g咖啡豆（小哥的研磨度在中與細之間）

② 將研磨好的咖啡粉倒入玻璃瓶中

③ 準備500cc的水

④ 蓋緊蓋子，放入冰箱一宿（一般時間為:8-12小時）

⑤ 準備濾杯（愛樂壓、法壓壺等都可以過濾哦）

⑥ 進行過濾

⑦ 噔噔，完成~！

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