【開班時間】常年開課
【招生對象】打工族,失業(yè)人士,殘疾人士,想創(chuàng)業(yè)的人士,對此感興趣的學員
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日本壽司畢竟是從國外引進過來,屬外來飲食文化,新鮮的東西年輕人最易接受,所以,壽司消費者一般是以年輕人為主體,特別是90后。以前的媽媽哄小孩子,一般以水果,糖果打發(fā),現(xiàn)在的小孩子不理這套,小孩子特別愛吵著爸媽去吃壽司,批薩,肯德基之類的西餐,所以80后的年輕父母也是壽司的間接消費群體。日本壽司-手卷壽司源自日本,風靡臺灣,目前,國內(nèi)已有不少地方的人們在壽司店品嘗到了這種美味的休閑食品,但大多區(qū)域市場空白。
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.原料的制作;
3.制作工藝的掌握;
4.原料采購、存放、保鮮技術;
5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。