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培訓(xùn)內(nèi)容:

    1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選

 2.花甲的養(yǎng)護(hù)與減沙處理方法
 3．特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
 4．秘制開(kāi)心花甲醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配方法；
 5．錫紙碗的制作和使用方法
 6．開(kāi)心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)

 7、 開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

利潤(rùn)分析:開(kāi)心花甲賣15元一份，花甲市場(chǎng)上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃?xì)忮a紙材料3元=5元。只做夜宵的話，銷售一百份，利潤(rùn)是100×10=1000元

培訓(xùn)時(shí)間:

一般 天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾:*傳授正宗配方；*現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；*支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；*包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！