開咖啡廳是很多小資的向往!開咖啡廳關(guān)鍵在于選址,選址正確了,成功一半!
宜選人氣旺盛商廈、寫字樓轉(zhuǎn)角處店面
投資咖啡店有一定的風(fēng)險(xiǎn),經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略固然重要,但選址和店面的裝修也至為關(guān)鍵。咖啡學(xué)校,東莞咖啡學(xué)校,東莞賽西維咖啡學(xué)校!
咖啡店是否經(jīng)營(yíng)成功,70%依賴于選址是否準(zhǔn)確。一般應(yīng)該盡量在城市、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接處、商業(yè)旺街以及雖不繁華但確有發(fā)展?jié)摿Φ牡囟?。選擇購物消費(fèi)人口集中的臨街商廈和寫字樓效果*。此外,一些附近有商圈的大型新興社區(qū)的商業(yè)街,也適宜開咖啡店。
咖啡店一般要求交通要十分便利,*在十字路口、“L”面(即直角形轉(zhuǎn)角)或“M”面(圓形或橢圓形轉(zhuǎn)角處)。另外,為了有效吸引客源,店面一般*選在一樓,如果選擇二樓則必須要有獨(dú)立的進(jìn)出通道。
,咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。特別需要注意的是,大部分市民仍然沒有喝咖啡的習(xí)慣,而咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是收入較高的白領(lǐng)階層,屬“窄眾”消費(fèi),因此應(yīng)重視店面的裝修風(fēng)格和文化氛圍,注意捕捉消費(fèi)者的心理??Х葘W(xué)校,東莞咖啡學(xué)校,東莞賽西維咖啡學(xué)校!
東莞賽西維咖啡學(xué)?!緦W(xué)習(xí)對(duì)象】:面向想開咖啡廳、西餐廳、復(fù)合店面的同學(xué),從咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)到咖啡的調(diào)制,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員
【課程亮點(diǎn)】:本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo),要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué),該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用,全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,包學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)!東莞賽西維咖啡學(xué)校
【學(xué)習(xí)方式】:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué),并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).