鍋貼是*北方地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一,主要食材是面粉和肉餡,制作成水餃之后用油煎制而成。鍋貼表面酥黃,口感香。鍋貼相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。鍋貼是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃鍋貼過(guò)年。
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鍋貼培訓(xùn)內(nèi)容:
★原味鍋貼★灌湯鍋貼 ★牛肉鍋貼 ★北方煎鍋貼 ★豬肉鍋貼★韭菜鍋貼★青菜鍋貼★韭菜盒子鍋貼培訓(xùn)費(fèi)用:1480元,包教包會(huì),包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3天左右可完全掌握
鍋貼培訓(xùn)課程:
1.鍋貼發(fā)面配方與技術(shù)操作。
2.各種鍋貼餡子的制作、配方及實(shí)操。
3.鍋貼,水煎包操作。
4.餃子、鍋貼餃子、蒸餃、韭菜盒子實(shí)操。
5.復(fù)習(xí)制作鍋貼技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
6.反復(fù)實(shí)踐操作鍋貼,熟練操作鍋貼流程。