湯粉班

蠔汁撈面、原湯粉面、牛腩粉面、豬手粉面、

豬雜粉面、排骨粉面、雜錦粉面、肉丸粉面、

魚(yú)丸粉面、叉燒粉面、鮮味云吞。特點(diǎn):（肉

味獨(dú)特、湯濃味鮮）。

課程包括:

(1)肉料腌制及牛腩、豬手、排骨炆制。

(2)云吞皮、餡、及面條制作等。

(3)熬制傳統(tǒng)老火鮮味濃湯。

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