廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機構(gòu),主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準,員工的笑臉和細致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費,無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴謹性和教學(xué)的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。
聲譽高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設(shè)備全、生活配套齊 、證書通用 ;時間靈活 隨報隨學(xué),循環(huán)式上課,學(xué)不會或因工作缺課者,可免費再學(xué)。
專業(yè)壽司
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壽司的種類和材料介紹、壽司飯的制作方法、握壽司飯的練習(xí)
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壽司醋的制作、腌醋的制作、青芥末的調(diào)制方法、壽司雞蛋卷的制作、壽司姜的腌制、酸瓜的腌制
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握飯魚生壽司的制作(立魚、熟蝦、蟹柳、鰻魚、甜蛋)
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手卷壽司的制作(三色蟹柳卷、蔬菜蟹子卷)
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裝填立卷壽司和細卷壽司的的制作(立卷+細卷)
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大卷壽司制作方法
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加州卷壽司的制作
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花式卷之一鰻魚芒果卷
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花式卷之二海蝦沙律卷
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造型壽司卷:云海卷
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