溫州金華、嘉興、義烏、湖州學(xué)千層餅、雞蛋灌餅、手抓餅?zāi)募覐?qiáng)-金師傅小吃培訓(xùn)

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       層餅，又叫瓤子餅，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。