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深圳物語(yǔ)咖啡拉花培訓(xùn)班

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授課機(jī)構(gòu): 曼島物語(yǔ)咖啡

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-01-13 14:51

咖啡拉花班

 【培訓(xùn)對(duì)象】咖啡愛(ài)好者,咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準(zhǔn)就業(yè)人員

【培訓(xùn)目標(biāo)】熟練掌握奶泡的打法,至少熟練掌握四種以上拉花方法并能在此基礎(chǔ)上自主創(chuàng)新
【培訓(xùn)時(shí)間】16課時(shí),4次課(每課時(shí)50分鐘)
【培訓(xùn)內(nèi)容】

一、藝術(shù)拉花的簡(jiǎn)介,拉花起源。
二、咖啡拉花的制作準(zhǔn)備
三、Espresso咖啡  
四、蒸汽奶泡機(jī)或者手動(dòng)奶泡壺  
五、咖啡拉花的制作
六、拉花分類知識(shí)講解 
七、直接倒入成型法,拉花手法講解 
八、咖啡雕花   
九、印花
十、咖啡拉花的成功秘訣
十一、奶泡的制作,牛奶和拉花器具

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