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烤豬蹄技術(shù)配方,味起源小吃培訓(xùn)

烤豬蹄技術(shù)配方,味起源小吃培訓(xùn)

授課機構(gòu): 武漢味起源飲食文化傳播有限公司

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-01-05 16:31

公司簡介:

武漢味起源飲食文化傳播有限公司有1000余平方的教學(xué)場地,本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取一對一,一人一臺操作間與店內(nèi)操作相結(jié)合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的*大廚,我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經(jīng)驗。我們不僅僅教你*各種同品種高水平名店技術(shù),更多的你會在我處學(xué)到怎樣開店,開店的謀略及得到開店前的籌備支持。


學(xué)校網(wǎng)站:

培訓(xùn)詳情:/proshtml/


項目介紹:

相比市場上的燒烤,烤豬蹄的特色在于:
一、不需腌制;區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,獨特的處理工藝能快速上菜,也不需要提前花大量時間準備。
二、秘制醬汁,入味透骨;這個很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不認帳的。
三、不油膩;用料和烤制工藝都精確加以量化和標準化,做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。
四、不上火;主料和輔料組合使用,吃辣照樣神清氣爽。
另外,我們有多款烤制產(chǎn)品:透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、BT辣,口味豐富,男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味,加上更具有保健功效,對女人美容養(yǎng)顏,對男人壯腰補膝,很快就口碑相傳,生意興隆。


產(chǎn)品特點:

烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳是,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬,秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化,味起源小吃培訓(xùn)又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法,烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來,而推出的一道人間美食。


培訓(xùn)詳情:

培訓(xùn)類容
香辣醬汁烤蹄 ★甜香醬汁烤蹄 ★蒜蓉醬汁烤蹄 ★怪味醬汁烤蹄 ★剁椒醬汁烤蹄 ★麻辣風(fēng)味烤蹄 ★香辣風(fēng)味烤蹄 ★留香風(fēng)味烤蹄 ★孜然風(fēng)味烤蹄等


培訓(xùn)費用
1800元,包教包會,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。免費住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。


培訓(xùn)類容
各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置,各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等
香辣醬汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不膩不燥。
甜香醬汁烤蹄:甜咸適口、鮮味突出、美容養(yǎng)顏。
蒜蓉醬汁烤蹄:蒜香入味、天然濃郁、韻味悠長。
怪味醬汁烤蹄:獨特口味、香氣迷人、食之難忘。
剁椒醬汁烤蹄:皮酥肉嫩、鮮香透骨、回味綿長。
麻辣風(fēng)味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣暢淋漓。
香辣風(fēng)味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮紅潤。
留香風(fēng)味烤蹄:清香醇厚、余味獨特、唇齒留香。
孜然風(fēng)味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飄香。


學(xué)習(xí)時間
老師一對一教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般4-5天可以完全掌握該技術(shù),具體視個人掌握情況而定。


特別優(yōu)惠
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3、味起源所有項目,學(xué)兩項送兩項
4.特別優(yōu)惠:另加燒烤項目只收1000元
★★結(jié)業(yè)安排:公司免費安排學(xué)員到實體店實習(xí),也可免費介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開店!?。?
★★本公司是*指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)單位。凡在本公司培訓(xùn)學(xué)員,憑公司證明可在當(dāng)?shù)厥∪肆Y源與社會保障廳領(lǐng)取2000元創(chuàng)業(yè)補貼!


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