一、考試介紹:公共營養(yǎng)師是*勞動部2005年10月頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過*考試認證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)保健品銷售、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作的特殊職業(yè)者。2005年10月25日公共營養(yǎng)師已列入*職業(yè)大典，成為*新職業(yè)。目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
二、學習內容: 公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)飲食調補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師*證。
三、職業(yè)等級:本職業(yè)共設五個等級，分別為:初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。
四、申報條件: (一)助理公共營養(yǎng)師(*三級) 1. 高中或中專學歷，有3年以上工作經驗?！?. 大專以上學歷，非醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作2年以上。
3. 大專以上學歷，醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作1年以上。
4. 中專以上學歷，醫(yī)護、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作2年以上。(二)公共營養(yǎng)師(*二級)1. 中專以上學歷，醫(yī)護、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作 6 年以上。
2. 大專科以上學歷，醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3. *本科以上學歷，醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4. 大專以上學歷，非醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作6年以上。
5. *本科以上學歷，非醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作4年以上。
五、考核方案: 參考目前已經開展全省統(tǒng)一鑒定或試點鑒定的省份的考核方案。
公共營養(yǎng)師
3級
職業(yè)道德
選擇題
125
題卡作答
紙筆作答
10%
理論知識
100
90%
專業(yè)技能
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算
100
*
2級
職業(yè)道德
選擇題
125
題卡作答
紙筆作答
10%
理論知識
100
90%
專業(yè)技能
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算
100
*
綜合評審
撰寫論文
書面答辯
100
*
六、考試時間:*鑒定現(xiàn)實行“統(tǒng)考日”制度，*統(tǒng)一鑒定日期是每年的5月和11月。（考試具體時間以準考證為準）
七、鑒定方式:分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
其中，公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。具體考評辦法:
1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時;
2、領取準考證。
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發(fā)崗位培訓證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
八、資格認證:
由勞動和社會保障部統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應等級的《*人民共和國證書》，此證書*通用。
助理公共營養(yǎng)師頒發(fā)*三級證書，公共營養(yǎng)師頒發(fā)*二級證書。
九、報名材料
(1)學歷證書1份，身份證復印件2份(學歷證書要求原件,審核后退回);(3)免冠近照1寸、2寸藍底彩色照片各4張?！ ?2)從事本工種連續(xù)工齡的單位人事勞動*的蓋章證明;
證明
***同志身份證號碼為*****,于**年**月至**年**月在*******公司從事公共營養(yǎng)師管理相關工作，特此證明!
公司蓋章
十、報名方式:
濟南市歷城區(qū)花園路二建融基大廈906室 狄老師 0
