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重慶味必特小吃培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-12-25 11:39

 (空間有學(xué)員的作品和實(shí)體照片)

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一 干鍋就是將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。


二 干鍋特點(diǎn):
1.口味獨(dú)特,麻辣鮮香。
2.吃法靈活,可加湯加菜。

三 干鍋培訓(xùn)課程:

原材料選取以及加工;香料識(shí)別;底料制作;不同干鍋類(lèi)型的制作

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公司地址:重慶市南岸區(qū)金信大廈25--9

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