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內(nèi)容

公共營養(yǎng)師教材

8月10日

周日

職業(yè)道德（職業(yè)守則）；醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)（人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群的生理特點(diǎn)）；營養(yǎng)管理相關(guān)法律、法規(guī)

基礎(chǔ)(*二九章)

8月24日

周日

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營養(yǎng)學(xué)概論、能量及宏量營養(yǎng)素)

基礎(chǔ)（第三章)

8月31日

周日

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維）

基礎(chǔ)（第三章)

9月7日

周日

食物營養(yǎng)基礎(chǔ)（食物營養(yǎng)價值與食品加工基礎(chǔ)）膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防(膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與指南、）

基礎(chǔ)(第四、五章)

9月14號

周日

人群營養(yǎng)基礎(chǔ)（孕婦、乳母、嬰兒、幼兒、學(xué)齡前兒童、學(xué)齡兒童）

基礎(chǔ)(第六章)

9月21號

周日

營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)  食品衛(wèi)生基礎(chǔ)（食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理）

基礎(chǔ)(第七、八章)

9月27日

周六

膳食調(diào)查和評價(食物攝入量調(diào)查、膳食調(diào)查結(jié)果的計算與評價)（實(shí)際動手操作）

技能（*章）

9月28日

周日

人體營養(yǎng)狀況測定和評價(人體體格測量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別)

技能（第二章）

10月12日

周日

營養(yǎng)咨詢和教育（營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育）；

技能（第三章）

10月19日

周日

膳食指導(dǎo)和評估(營養(yǎng)和食物需要目標(biāo)設(shè)計、食譜編制、食譜營養(yǎng)評價和調(diào)整)（實(shí)際場景操作）

技能（第四章）

10月26號

周日

食品營養(yǎng)評價(食品營養(yǎng)標(biāo)簽的制作、食品營養(yǎng)價值分析、食品營養(yǎng)資料編輯) 社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)(營養(yǎng)與健康信息收集、檔案建立和管理、營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計和實(shí)施)；

技能（第五六章）

11月2號

周日

理論總復(fù)習(xí)    

 

11月9號

周日

技能總復(fù)習(xí)

 

注意事項(xiàng):請務(wù)必帶齊教材，課程如有調(diào)整，以調(diào)整時間為準(zhǔn)，另行提前通知。
1、上課時間:9:00-11:30,13:00-17:00，請學(xué)員，提分鐘到課，若有事需提前請假；
2、學(xué)員在每次上課時請佩戴聽課證，憑證領(lǐng)取資料，本證只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人；
3、每次上課前請在簽到表上簽字，作為上課考勤記錄；
4、應(yīng)自覺遵守課堂秩序，將手機(jī)設(shè)為震動，盡量不遲到早退，若需提前走請向帶班老師說明；

開班時間
常年開班

機(jī)構(gòu)介紹
寧波市廣聯(lián)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于1998年，是由浙江省人力和社會保障廳主管的具有*培訓(xùn)資質(zhì)的省屬學(xué)校，現(xiàn)已開展公共營養(yǎng)師、心理咨詢師、理財規(guī)劃師，人力資源管理師等*的培訓(xùn)項(xiàng)目。