豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等是人體必需的微量元素，還含有糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因此有“植物肉”之美稱。人對豆腐的消化吸收率高達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣質(zhì)的需要量。
百味源小吃培訓學校全套豆腐技術(shù)培訓內(nèi)容:
1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術(shù)；
2、豆?jié){與水的比例及豆腐花對水質(zhì)的要求；
3、豆?jié){如何漏渣；
4、豆?jié){入鍋煮沸，打浮沫的方法；
5、紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){，提取豆渣的技巧；
6、點鹵的時間及技巧。
新鄉(xiāng)百味源豆制品培訓:我們所培訓的豆制品有:營養(yǎng)豆干培訓、鹵水豆腐培訓、豆腐腦培訓、豆?jié){培訓、老漿豆腐培訓、七彩豆腐培訓、豆腐泡培訓、豆腐皮，千張培訓、白豆腐干培訓、內(nèi)脂豆腐培訓、混合漿豆腐培訓…
公司名稱:新鄉(xiāng)百味源豆腐培訓學校
公司地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到。
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到。
