調(diào)酒師時(shí)尚職業(yè)班（包括英式調(diào)酒2700元和花式動作3200元）

學(xué)制五個(gè)月 學(xué)費(fèi)5300元

適應(yīng)人群:致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,*生,海外打工,出國留學(xué),敢自我挑戰(zhàn)者,在校學(xué)生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級調(diào)酒師資格證者

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

英式部分:

1、雞尾酒的概述;

2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法;

3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;

4、百種雞尾酒配方的講解;

5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗;

6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

7、六大基酒及名品的詳解;

8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;

9、*白酒詳解;

10、酒吧的組織機(jī)構(gòu);

11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn);

12、*酒吧服務(wù)理念的講解;

13、葡萄酒的常識與發(fā)展;

14、葡萄酒的種植及種類;

15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;

16、葡萄酒的飲用及服務(wù);

17、子彈和試管類雞尾酒配方講解;

18、流行火焰雞尾酒實(shí)操;

19、雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理;

20、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

21、水果拼盤的教學(xué)

花式部分:

1、單瓶二套動作;

2、加里安奴單瓶一套動作;

3、加里安奴一瓶一壺一套動作;

4、一瓶一壺六套動作;

5、二瓶動作二套;

6、兩壺一瓶二套動作;

7、二瓶一壺三套動作;

8、二瓶二壺一套動作;

9、三瓶動作十二套;

10、四瓶五套動作;

11、五瓶兩套;

12、一二三瓶火瓶一套;

13、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學(xué)習(xí)。

適應(yīng)領(lǐng)域:中型酒吧,中高級會所,各種花式酒吧,演藝酒吧,西餐廳

武漢HOH咖啡調(diào)酒茶藝學(xué)校長年提供專業(yè)咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師等專業(yè)培訓(xùn)；興趣、就業(yè)、開店指導(dǎo)；承接雞尾酒會策劃、咖啡冷餐飲品、花式調(diào)酒表演、茶藝表演；認(rèn)證。歡迎有志于本行業(yè)人士來校參觀報(bào)名學(xué)習(xí)！