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鹵水燒臘培訓(xùn)班

鹵水燒臘培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu): 廣州御廚餐飲管理有限公司

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課程介紹

發(fā)布日期:2012-02-11 00:00

培訓(xùn)15到20天.創(chuàng)業(yè)*

鹵水燒臘培訓(xùn)班  15-20天
傳授*流行的各地風(fēng)味鹵水如:川鹵.潮鹵. 廣鹵.烤類(lèi)傳授四川啤酒烤鴨.廣式灌湯烤鴨.北京 片皮鴨.小爐炭燒.鹽焗等.還可派專(zhuān)業(yè)的老師幫你 帶店,并有火爆店面親自實(shí)踐包你滿(mǎn)意.(還可加盟) 如:紅燒乳鴿.澳門(mén)烤肉.蜜汁叉燒.烤無(wú)骨花腩.麻 皮乳豬.臘雞.臘鴨.廣式臘肉.廣式臘腸….炭燒如: 碳燒生耗.串燒雞骨腎.串燒鮮魷須.串燒孜然羊肉. 串燒沙爹幾個(gè)中翼等.四川鹵水有:鹵水扒鴨.鹵水 豬耳.鹵水豬肚.鹵蝦等幾十種.潮汕鹵水有:潮洲鹵 水鵝.潮洲鹵水掌翼.潮洲鹵水豬肚等幾十種.廣東 鹵水有:鹵水鴨.鹵水鴨下巴.豉油皇乳鴿.鹽焗雞等 幾十種.四川涼菜有:蒜泥白肉.夫妻肺片等百余種.

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