蛋糕裱花班一個月
 
學(xué)習(xí)內(nèi)容

 傳授工藝與營養(yǎng)，烹飪美學(xué)西式面點(diǎn)基本功練習(xí)，各種花邊，
 
花卉十二生肖，卡通裱花蛋糕精美制作，流行蛋糕精品的制
 
作，各種動物的制作，以及立體花各種花邊壽字動植特等提高
 
學(xué)員的綜合素質(zhì)
 
實(shí)踐內(nèi)容

 1.蛋糕的工藝
 4.十二生肖的制作，卡通，動物的制作
 
2.傳授各式風(fēng)味蛋糕
 5.各種花邊壽字的制作。流行蛋糕的制作
 
3.蛋糕的基本功和各種花卉
 6. 傳授各種醬料沙拉的調(diào)制
 
開學(xué)時(shí)間
 每月:5號，10號，15號，20號，25號，30號
 
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