F01. 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)課程 -2 周 *周
1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)及前景,營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素的概念、合理營(yíng)養(yǎng)與合理膳食，手法練習(xí)。
2、人體對(duì)攝食行為的調(diào)節(jié)膳食因素,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收與代謝影響。手法練習(xí)
3、蛋白質(zhì)與養(yǎng)生美容的關(guān)系:類(lèi)型生理功能、來(lái)源及營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程。手法練習(xí)
4、脂肪與美容保健，性質(zhì)分類(lèi)，生理功能，脂肪的來(lái)源及代謝過(guò)程。手法練習(xí)
5、碳水化合物與美容保健，分類(lèi)、生理功能，碳水化合物的來(lái)源及營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程。手法練習(xí)
6、實(shí)習(xí)

第二周
1、能量單位和三大營(yíng)養(yǎng)素的概念、無(wú)機(jī)鹽和微量無(wú)素。手法練習(xí)
2、人體的熱能需要與美容保健，熱能概述、定義、單位、消耗與供給。手法練習(xí)
3、熱能平衡與體重、體型的關(guān)系，平衡方法、體型健美。手法練習(xí)
4、維生素與美容保健，命名分類(lèi)、缺乏、來(lái)源與保護(hù)。手法練習(xí)
5、礦物質(zhì)、水與美容保健，分類(lèi)，生理功能及來(lái)源。手法練習(xí)
6、實(shí)習(xí)